Teksas'ta Ne Meyve ve Sebzeler Büyüyor?

Tarım konusunda Teksas son derece çeşitlidir. Pancar, havuç ve karnabahardan elma, tatlısu ve turunçgillere kadar Texas topraklarında yetiştirilen çeşitli meyve ve sebzeleri bulabilirsiniz. Her meyve ve sebzenin belirli bir hasat tarihi ve büyüme yeri vardır. Teksas Tarım Bakanlığı'na göre, Teksas güneşi altında yetişen meyve ve sebzeler doğal, sağlıklı ve Teksas tutkusuyla doludur.

Teksas'ta yetişen meyveler arasında (Haziran'dan Kasım'a kadar olan) elmalar bulacaksınız. ağaçlarda daha uzun kalırlarsa daha tatlıdır, bu yüzden Teksas ağacı olgunlaşmış elmaların tadı diğerlerinden farklıdır. elmalar. Teksas'ta da çeşitli meyveler bulacaksınız: böğürtlen (Nisan-Haziran), yaban mersini (Mayıs-Temmuz) ve çilek (Mart-Nisan). Teksas'ın güneşli günleri ve sıcak geceler narenciye için ideal bir iklimdir, bu nedenle greyfurt ve portakallar da orada yetişebilir. Ekimden Mayıs'a kadar greyfurt ve göbek portakalları (Ekim'den Ocak'a) ve valencia portakalları (Şubat'tan Mayıs'a) dahil olmak üzere Ekim'den Nisan'a kadar portakallar bulacaksınız.

Teksas ayrıca tatlı nektarinlere (Mayıs'tan Temmuz'a kadar), tatlı sarı-kırmızı olgun şeftalilere (Nisan'dan Ağustos'a kadar), büyük sulu sarı armut (Mayıs-Ağustos), küçük tatlı sarı ve kırmızı erik (Haziran ve Temmuz) ve tatlı oryantal hurma (erken Sonbahar). Daha büyük kavun meyvesine gelince, mayıstan kasım ayına kadar Teksas'ta büyüyen kavun, honeydew ve karpuz bulacaksınız.

Teksas'ta yılın farklı zamanlarında yetişen birçok sebze çeşidi vardır. Havuç, yeşil lahana ve sera domatesleri yıl boyunca mevcut olan tek sebzedir. Teksas, sadece kış aylarında mevcut olan diğer lahana çeşitlerine ev sahipliği yapar, örneğin: Çin lahanası (Ocak-Nisan), kırmızı lahana (Ocak-Mayıs) ve Savoy lahana (Ocak-Nisan) Mart). Ekim ve Nisan arasındaki kış aylarında hardal ve şalgam yeşillikleri de dahil olmak üzere birçok yapraklı yeşillik mevcuttur.

İlkbahar aylarında marul (Mayıs ve Haziran) ve hafif tatlı soğan (Mart-Ağustos) büyür. İlkbahar ve yaz aylarında, Russet, beyaz ve kırmızı da dahil olmak üzere Teksas'ta patates yetiştirilir. patates (nisan-eylül ayları arasında mevcuttur) ve sonbaharın başlarında yetişen tatlı patatesler Mayıs. Geç sonbahar ve kış aylarında, koyu kırmızı renk pancar (Kasım-Ocak), brokoli (Kasım-Mart), soğuk hava bitkileri olarak da bilinen karnabahar (Kasım-Nisan), kereviz (Aralık-Nisan) ve ıspanak (Kasım-Nisan), büyür.

Takvim yılının ikinci yarısında Teksas'ta yetişen diğer sebzeler salatalık (Nisan-Aralık), tatlı biber ve sıcak biber (Mayıs-Aralık), kabak (Nisan-Mayıs, Temmuz-Ocak), tarla domatesleri (Mayıs-Kasım) ve şalgam (Nisan-Mayıs) Şubat).

Bu meyve ve sebzelerin çoğu Teksas'ta yaygın olarak bulunmaktadır ve yerel Çiftçi Pazarlarında, yollarda veya mağazalarda satılmaktadır. Birçok kış mahsulü, San Antonio'nun güneybatısındaki Teksas Kış Bahçesi bölgesinde sulama yoluyla yıl boyunca büyür. Narenciye (greyfurt ve portakal) yalnızca Teksas-Meksika sınırındaki Rio Grande Vadisi'nde hasat edilir. Genellikle meyveler Teksas'ın belirli bölgelerinde bulunur.

Bununla birlikte, sebzeler, meyvenin aksine, patates hariç, sadece belirli bölgelerde değil, Teksas'ta mevcuttur. Tatlı patatesler Kuzey Doğu Teksas'ta yetiştirilir ve diğer patatesler (Russet, kırmızı ve beyaz) High Plains, Kış Bahçesi ve Rio Grande Vadisi'nde yetiştirilir. Patateslerin büyük bir kısmı taze olarak satılırken, geri kalanı patates cipsi haline getirilir. Biber de dahil olmak üzere birçok kış mahsulüne ev sahipliği yapan Kış Bahçesi bölgesinde brokoli gibi sebzeler hasat edilir.