Mutfak Tezgahı ve Mutfak Adası Arasında Tavsiye Edilen Mesafe Nedir?

Bir mutfak planlamasında dikkat edilmesi gereken noktalardan biri, şeylerin uygun şekilde yerleştirilmesidir. Bir mutfak adası ve tezgahlar arasında yeterli yürüyüş ve çalışma alanına sahip olmak önemlidir. Ulusal Mutfak ve Banyo Derneği tarafından geliştirilen kılavuzlar bu ikileme bir çözüm sunuyor.

Bir ada ve sayaç arasındaki yürüyüş yolları için en az 36 inç sağlanmalıdır. Karşı alan bir çalışma alanı ve lavabo, ocak veya bulaşık makinesi gibi cihazlar içeriyorsa, çalışma koridoru 42 ila 48 inç genişliğinde olmalıdır. Adanın bir tarafı yemek sayacı olarak kullanılıyorsa, oturma artı yürüyüş yoluna izin vermek için 36 ila 44 inç alan olmalıdır.

Yalnız bir aşçı tarafından kullanılan mutfaklar genellikle daha dar aralıklarla iyi çalışır, daha büyük aileler veya birden fazla aşçı daha geniş, 48 inç çalışma koridorlarına ihtiyaç duyabilir. Boyut ve düzen diğer hususlar. Kadırga mutfakları o kadar dar olabilir ki, geçit ve iş koridoru mesafelerini taban alanından çıkarmak, pratik olamayacak kadar küçük bir ada için 6 ila 12 inç bırakacaktır. Bu nedenle, adalar genellikle en iyi L şeklinde veya U şeklinde mutfaklarda çalışır.