Ahşap Breadboard'a Ne Tür Yağ Koyarsınız?

Ahşap kesme tahtası gibi, bir breadboard'u kapatmak, ne kadar kullanılırsa kullanılsın, iyi durumda kalmasını sağlamanın en iyi yoludur. Gıda güvenli yağlar ve balmumları tahtayı korur ve nem emmesini önler, bu da kokusunu ve temizliğini etkileyebilir.

Mineral yağ bir petrol ürünü olmasına rağmen, bazı çeşitleri mutfakta kullanmak güvenlidir. Büyük kutu mağazalarında ve kesme tahtaları satan mağazalarda satılan gıda sınıfı mineral yağ, yeni bir levhayı mühürleyebilir ve su itici özelliklerini kaybeden bir kartını koruyabilir.

Tahtaya birkaç yemek kaşığı yağ dökün, ardından beyaz tüy bırakmayan bir bezle ovalayın. Yanları da silin veya taneyi de sonlandırın. Yeterince yağ kullandıysanız tahta yağlı görünecektir. Beş dakika veya tahta yağı emene kadar bekleyin, ardından yağlayın ve diğer tarafı silin. Kartı bir gece boyunca bir bulaşık kurutma rafında dikey olarak yukarı kaldırın. Ekmek kesmek için sadece bir taraf kullanmayı planlasanız bile, diğer tarafı mühürlemek yıkandığında neme karşı korur. Yağ uygulandıktan sonra tahta hala kurumuş görünüyorsa, bir veya daha fazla kat uygulayın.

Özellikle tahta veya salata kasesi kremi olarak satılan kırılmış hindistancevizi yağı, bir breadboard için mükemmel bir sızdırmazlık maddesidir. Tıpkı yemek pişirmek için kullanılan hindistancevizi yağı gibi, bu versiyon yiyeceklerin çevresinde kullanmak için tamamen güvenlidir. Temel fark, refraksiyonlu hindistancevizi yağının, aşırı uzun ömür sağlayan, katılabilecek bazı bileşenlerden yoksun olmasıdır.

Zaman içinde, breadboard'u korumak için kullanılan dolgu macunu yıpranır. Yağı veya balmumunu ne zaman tekrar uygulayacağınızı söylemek için, parmaklarınızı ıslatın ve ahşaba birkaç damla su serpin. Su boncuklu olmalıdır. Odun suyu emiyorsa, seçtiğiniz dolgu macununun taze bir katının zamanı. İnce bir tabaka için yeterince uygulayın, ovalayın, sonra gece boyunca bekletin.

Kesme tahtaları ve ahşap mutfak eşyaları için özel olarak yapılan ticari mumlar veya tereyağları da bir breadboard'u baharatlayabilir. Bu ürünler balmumu karışımı ve ceviz veya mineral yağ gibi gıda sınıfı bir yağ içerir. 1/3 su bardağı balmumunu bir çift kazanda eritip kendiniz yapın, daha sonra 1.5 su bardağı madeni yağ ilave edin ve karıştırırken Çözeltiyi dikkatlice küçük teneke veya sığ cam kavanozlara dökün. Çözelti soğuduktan sonra, küçük bir miktarı breadboard'a kaşıklayın, ardından tiftiksiz beyaz bir bezle ovalayın.

Zeytinyağı gıdaların içinde ve çevresinde tamamen güvenli olmasına rağmen, yağ tahtaları veya ahşap kesme tahtaları için iyi bir koruyucu değildir, çünkü yağ diğer yağlardan biraz daha hızlı kayabilir. Zamanla, bu breadboard kıyameti olur, bu da ekmek için kullanılan bir ürün için tam olarak iyi bir özellik değildir. Ayrıca, yiyeceklerin çevresinde kullanımı güvenli olmayan yağlardan ve verniklerden kaçının.

Bir breadboard nispeten kuru olan ekmeği işleyebilse de, kart temizlerken yine de nemi emebilir. Ekmeğin içindeki zeytin, peynir veya kuru üzüm gibi eşyalar da ekmek dilimlerken çatlaklara girebilir. Breadboard'u domates veya elma gibi ekmek olmayan öğeleri dilimlemek için kullanırsanız, ahşap bu meyve sularını da emerek bakterilere izin verebilir ve bu da ahşabı gıda işleme için daha az güvenli hale getirir. Nem, zamanla tahtayı çatlatabilir ve eğebilir.