Üzüm hangi mevsimlerde yetişir?

Üzümler kışın sonundan ilkbaharın başlarına kadar ekilir. Bitkiler ilkbaharda büyümeye başlar ve yaz mevsiminde büyümeye devam eder. Üzümler, yetiştirilen çeşitliliğe bağlı olarak yaz sonunda erken sonbahara kadar olgunlaşır. USDA sertlik bölgeleri 5 ila 9 için üzüm çeşitleri mevcuttur.

Üzümler, yüksek yaz sıcaklıkları ve tam güneş ışığı alan bir yer gerektirir. Üzüm asmaları dondan korunmaya ihtiyaç duyar, bu nedenle onları güney yamaçlara dikin ve düşük havanın veya soğuk havanın toplanabileceği yerlerden kaçının. Büyüme mevsiminin uzunluğu farklı üzüm çeşitleri arasında değişmektedir, ancak üzümlerin ilkbahar ve sonbahar donmaları arasında genellikle 150 ila 180 donmadan güne ihtiyacı vardır. İlkbaharın sonlarındaki donmalar, yeni açılan sürgünleri öldürebilir ve üretimi tehlikeye atabilir.

Budama kış sonu ile ilkbaharın başlarında yapılmalıdır. Budama zamanınızı ayarlarken, kışın en soğuk kısımlarından kaçınmayı hedefleyin, aynı zamanda tomurcukların şişmeye başladığı dönemi yenmeyi hedefleyin, Illinois Üniversitesi Uzantısını önerir. İlkbaharda sarmaşıklarda yeni sürgünler görülür ve sonbaharda köpeklere olgunlaşır. Budama yaparken, önceki sezonun ahşabının mevcut sezonun büyümesini desteklediğini ve mevcut sezonun büyümesinde meyve ve çiçekler göründüğünü unutmayın.

Dikiminizi genişletmek için geç sonbaharda veya ilkbaharın başlarında uykuda olan üzümlerden kesimler alabilirsiniz. Minnesota Üniversitesi Üniversitesine göre, bu görev en iyi erken ilkbaharda gerçekleştirilir, böylece kesimleriniz yapraklanır çıkmaz ve kökleri gelişir gelişmez dikebilirsiniz. Kesimler sarmaşıklardan veya budanmış malzemeden alınabilir.

Üzümler olgunlaşır ve tohumları yeşilden kahverengiye döndüğünde veya lezzeti zirveye ulaştığında hasat için hazırdır. Üzüm olgunlaşmadan önce renklendirebileceğinden, cilt rengini olgunluğun bir yordayıcısı olarak kullanmamalısınız. Üzümler genellikle olgunlaştıkça daha tatlı ve daha az asidik bir lezzet yumuşatır ve geliştirir. Renge göre seçerseniz, üzümlerinizi ideal bir boyuta ve tatlılığa ulaşmadan hasat edebilirsiniz. Üzüm aroması hasattan sonra düzelmez.

Meyve planlarınıza, üzümlerin lezzetine ve hastalık direncine göre üzüm çeşitlerini seçin. Üzüm seçerken, büyüyen bölgenize uygun soğuk sertlik derecesine sahip çeşitleri arayın. Üzümler, çok soğuk ihaleden, 0 derece Fahrenheit üzerinde düşük sıcaklıklar gerektiren, sertlikte, eksi 20 derece Fahrenheit sıcaklıklara karşı çok dayanıklı, çok dayanıklıdır.