Taze Kesilmiş Lavanta Çiçekleriyle Ne Yapmalı

Lavanta çiçekleri bakmak güzel, koku yatıştırıcı ve yemek pişirmeden hediye yapmaya kadar her şey için idealdir. Lavanta, Amerika Birleşik Devletleri'nin güney yarısının ılık, güneşli yayları ve yazları ile büyür ve taze lavanta çiçek dükkanlarında ve çiftçi pazarlarında neredeyse tüm yıl boyunca bulunabilir. Lavanta iyi kuruduğundan, uzun süre lavanta çiçeklerinin güzelliğinin tadını çıkarabilirsiniz.

Vazoyu üçte biri soğuk suyla doldurun. Modern bir görünüm veya geleneksel oval bir vazo için kare bir vazo kullanın. Vazo içine hafifçe düşürmeden önce lavanta gövdelerinin sadece uçlarını kırpın veya hasar gördüyse kırpın. Suyu her gün değiştirin ve çiçeklerinizin daha uzun süre dayanmasına yardımcı olmak için doğrudan güneş ışığından uzak tutun.

Başka bir seçenek, lavantayı bir demet halinde demetlemeyi ve sapları elastik veya güçlü sicim ile sabitlemeyi içerir. Ardından buketi bir kapıdan veya duvara asın. Küf yapamayacağı kuru bir alanda asılı olduğu sürece, buketiniz yaklaşık iki yıl sürecektir. Yaprakları düşürmeye başladığında atın.

Lavanta çiçekleri kokusunu iki yıl kadar korurlar. Solmuş gibi görünüyorlarsa, birkaç dakika buharlı bir banyoya getirerek veya hafifçe su ile püskürterek onları canlandırın.

Lavanta çiçeklerinizin ömrünü ve seçeneklerini uzatmak için kurutun. Birkaç küçük lavanta demeti yapın ve elastik bir bant veya güçlü bir sicim ile sabitleyin. En büyük demetleriniz, bir demet daha kalın olduğu için gövdelerde 1-1 / 2 inç genişliğinden fazla olmamalıdır, iyice kurutulmadan önce küflenme olasılığı artar. Demetleri yaklaşık iki hafta boyunca kuru ve karanlık bir yerde baş aşağı asın.

Çiçekleri oldukları gibi saklayın veya parmaklarınızla bir kaseye veya şişeye hafifçe ufalayın, yaprakları samandan (tohumlar ve diğer kırılgan kalıntılar) ayırın.

Salatalarda taze lavanta kullanın. Çiçek, hafifçe narenciye benzer lezzeti, bebek yeşilliklerini ve hafif keçi peyniriyle güzelce tamamlar. Bir bardak şampanya içine taze lavanta fışkırmasını bırakın veya birkaç çiçeği kek veya şerbetin üzerine serpin.

Kurutulmuş lavanta kullanmak için, kurutulmuş çiçekleri bir harç ve havaneli ile bir toz haline getirmeden hafifçe kırın. Kurutulmuş lavanta, normalde biberiye kullandığınız her yerde uygundur, örneğin et veya bitkisel ekmekler için ovmak. Kurutulmuş lavanta birkaç hafta boyunca kapalı beyaz şeker kabında saklanarak lavanta şekeri yapın. İnce aromalı şekeri pişirme veya kahve için kullanabilirsiniz.

Hediye olarak vermek için lavanta yaprakları küçük kumaş torbalara dikerek kurutulmuş lavanta çiçekleri poşetleri yapın. Alıcının gece rahatlaması için poşeti yastığının altına kaydırmasını veya kıyafetlerini hafifçe koklamak için bir çekmeceye koymasını önerin. Kurutulmuş lavanta çiçeklerini kaynar suya batırmak ve sinirleri ve sindirimi yatıştırmak için içeceklerle çay kutularında paketleyin. Unlu mamulleri, tatlı bir sunum için kurutulmuş lavanta çiçekleri yatağına koyun.