Macar Hot Wax Peppers ne zaman alınır?

Bir garnitür olarak hizmet etmek için popüler bir biber olan Macar balmumu acı biberleri, tatlı muadilleri, Macar balmumu tatlı biberleri ile aynıdır. Tüm acı biber çeşitlerinde olduğu gibi, hala yeşil veya sarı iken olgun boyuta ulaştıklarında yiyebilir, ancak toplamadan önce onları kırmızıya veya kırmızı-turuncuya bırakabilirsiniz.

Macar sıcak balmumu biberleri, nakil işleminden ortalama 70 gün sonra olgunlaşır. Şu anda, çalı üzerinde ilk oluşacak olgun biberleri hasat etmeye başlayın.

Renkleri soluk yeşilden soluk, koyu sarıya döndüğünde Macar balmumu biberlerini hasat edin. Biber bir anda olgunlaşmayacağından bitkiyi birkaç günde bir kontrol edin.

Bush'un üzerinde kalan Macar balmumu biberleri, sıcak ve tatlı biber çeşitlerinin çoğunun yanı sıra tam olgunluğa ulaştıklarında kırmızı-turuncu bir renge dönüşecektir. Daha zengin bir lezzete sahip olacaklar ve doku hala sarı iken hasat edilenlerden daha az "gevrek" olacak. Bitmiş ürünü daha renkli hale getireceklerini yapmayı veya turşu yapmayı planlıyorsanız birkaç Macar balmumu biberini olgunlaşmadan kırmızı-turuncuya bırakın.