Adaçayı budamak ne zaman?

Adaçayı, alt çalı olarak sınıflandırılan odunsu çok yıllık bir bitkidir. Yaşlandıkça, gövdeler daha kalın ve daha ahşap olur. Yeni büyümenin esnek gövdeleri vardır, ancak daha yaşlı büyüme serttir. Adaçayı bitkileri budama ve hasat için yeterli üretken gövdeler olması için her dört yılda bir değiştirilmelidir. Adaçayı yaz aylarında aktif olarak büyür ve kış aylarında soğuk bölgelerde uyku halini alır. Sıcak iklimlerde, adaçayı mutfak yemeklerinde kullanılmak üzere yıl boyunca budanır, ancak çok fazla üretmediği kış aylarında dinlenmeyi takdir eder.

Bahar geldiğinde, daha sıcak sıcaklıklar getirerek, adaçayı bitkilerinden yeni yapraklar çıkana kadar bekleyin. Bir önceki yıldan kışlanan bitkinin mevcut saplarına açılacaklar. Yaprak üretmeyen yaprakların üzerinde çıplak gövde olabilir. Bu çıplak gövdeler yeni yaprakların hemen üzerinde budanmalıdır.

Mutfakta adaçayı mutfak yemekleri için kullanmak isteyenler, çiçeklerini açmadan önce adaçayı bitkilerinden budamak zorundadır. Bu, daha fazla yaprak büyümesini teşvik eder ve uçucu yağları güçlü tutar. Süs amaçlı büyüyorsa, çiçekler soltuktan sonra budanır. Ayrıca, şu anda tüm bitkiyi şekillendirmek için budama yapın.

İlkbaharın sonlarında veya yaz başında önemli bir büyüme meydana geldikten sonra adaçayı kurulayın. Yeni büyümenin üçte birini çıkar. Üretken olmayan dallara neden olabileceğinden bitkinin eski odunsu kısmına kesmekten kaçının. Sadece yeni büyümek. Her zaman bir sapın altında üç yaprak düğümü bırakın. Adaçayı asla yere kadar kesilmemelidir; iyileşmez.

Yağları güçlü tutmak için mevsim boyunca çiçekleri kesmeye devam edin. Sıcak bölgelerde ve bazı serin iklim bölgelerinde, soğuk hava gelmeden önce başka bir hasatla sonuçlanacak ikinci bir budama almak için yeterli zaman vardır.

Tüm bölgelerde Eylül başından sonra büyük miktarlarda adaçayı budamayı ve hasat etmeyi bırakın. Budama büyümeyi teşvik eder ve bu adaçayı için normal dinlenme süresidir. Bitkinin kışa hazırlanma zamanı. Budamaya devam etmek hasara neden olur, ancak Şükran günü yemeği için ara sıra birkaç yaprak koparmak kabul edilebilir.