Düdüklü Tencerem Neden Kapatılmıyor?

Yavaş hareket et, yavaş pişirici. Elektrikli düdüklü tencere, zaman tasarrufu sağlayan en sevilen mutfak aletleri söz konusu olduğunda merkez sahne aldı. Ağız sulandıran yemekleri sadece birkaç dakika içinde pişirmek, pişirmek, pişirmek ve buharlamak yeteneği ile bu cihaz, hafta içi akşam yemekleri için birçok evde sevilen bir elyaf haline geldi.

Elektrikli düdüklü tencereler tam anlamıyla baskı altındaki yiyecekleri pişirir. Ünite ısındıkça, cihaz tamamen basınçlandırılana kadar basınç artar, bu da beş ila 40 dakika arasında bir süre alabilir (pişirme süreleri tarife göre değişir). Pişirme tamamlandığında, kapağı çıkarmadan önce tarifin talimatlarına bağlı olarak elle veya doğal olarak basınç boşaltılır. Düdüklü pişirme ile zamanınız ve enerjiniz yüzde 70 oranında azalır.

Bu ocaklar çok sayıda ayar sunar ve tencereye bağlı olarak çorbaları, güveçleri, etleri, kümes hayvanlarını, pilavları, püreleri ve hatta bebek mamalarını mükemmel şekilde pişirmek için özel düğmeler vardır. Çoğu, kızarma ve yavaş pişirme için ayarlara sahiptir. Bu cihazlar T-fal, Farberware ve Black & Decker gibi markalarla 100 doların altında seçenekler sunuyor. Yaklaşık 100 dolar için Instant Pot, Cuisinart ve Gourmia'dan gelen düdüklü tencereler, özellikle pirinç gibi pişirilmesi zor yiyecekler için daha iyi sonuçlar verir. Breville'in cihazı 250 $ 'dan yemek ayarlarınızı ve ayrıntılı yemek seçenekleri listesini özelleştirmek için çeşitli yollar ile geliyor.

Seçtiğiniz ocak ne olursa olsun, basınçlı pişirme sırasında buhar çıkmaya devam ederse veya kapak kapanmazsa, pişiriciniz sızdırmaz olmaz ve yemeğiniz düzgün pişmez. Düdüklü tencerenizin mühürlememesinin çeşitli nedenleri vardır.

Düzgün kapalı mı? Düdüklü tencereler basınçlandırmaya ancak kapak tamamen kapatılıp yerine oturduğunda başlayacaktır. Kapatıldığında, cihaz basınçla doldurulursa kapak açılmaz.

Sızdırmazlık halkası, kapak ve iç kap arasındaki boşluğu kapatmak için tasarlanmış büyük, silikon bir halkadır. İlk önce hasar olup olmadığını kontrol edin. Halka çok fazla kuvvetle çıkarılırsa, deforme olabilir veya hasar görebilir. Çatlak, kesik veya bozulma olup olmadığını dikkatlice kontrol edin. Yanlış şekil verme, bozulma veya hasarlı halkalar kapak ile kap arasında boşluklara neden olarak buharın çıkmasına neden olur. Buhar çıkabiliyorsa basınç düzgün şekilde oluşmaz. Bu durumda, halkayı değiştirmeniz gerekecektir.

Ardından, kapağın ve halkanın doğru şekilde takıldığından emin olun. Halka tam olarak kilitlenmezse kapak sızdırmaz. Halkayı tüm kapağın etrafına sıkıca bastırarak kontrol edin, her parçanın tamamen rafına sabitlendiğinden emin olun.

Buhar tahliye vanası (basınç sınır vanası olarak da adlandırılır) pişirme işlemine başlamak için "sızdırmazlık" konumunda sabitlenmelidir. Ocak, vana bu konuma ayarlanıncaya kadar basınçlı pişirme için tamamen sızdırmaz hale gelmez.

Buhar tahliye vanasının kendi silikon halkası vardır. Bu halka zamanla yıpranabilir. Yerine sabitlendikten ve pişirme başladığında valftan buhar düzenli olarak sızarsa, halkanın değiştirilmesi gerekebilir.

Düdüklü tencerenizin tüm parçaları her kullanımdan sonra temizlenmelidir. Sızdırmazlık halkasındaki yiyecek kirleri veya kirli bir valf suçlu olabilir. Bu parçaları temizlerken, suyla durulayın ve yumuşak bir bezle kurulayın.

Kızartma fonksiyonunu yeni kullandıysanız, düdüklü tencereniz basınç vermeye başlamak için çok sıcak olabilir. Basınçlı pişirme başlamadan önce soğuması birkaç dakika boyunca kapanır. Bazı düdüklü tencerelerde, kızarttıktan sonra basınçlı pişirmeye başlamadan önce iki veya üç dakika beklemeniz gerekebilir.