Emily Mariko Somon Pirinç Buz Küpü Mikrodalga Hack

Son zamanlarda TikTok'ta bir dakika bile kaldıysanız, muhtemelen tatmin edici, artık bazlı bir tarifin viral hale geldiğini görmüşsünüzdür. Yemek, kullanıcı Emily Mariko (@emilymariko) ve şu anda 7,5 milyon izlenmeye sahip.

Mariko bir çatal kullanarak, bir tabakta kalan somon parçalarını parçalar. Üstüne birkaç kaşık pirinç, bir buz küpü ve bir parça parşömen kağıdı ekliyor. Mikrodalgada bir süre kaldıktan sonra, yaratıcı tabağı çıkarır ve soya sosu, Sriracha ve Kewpie mayonez. Her şeyi karıştırıyor ve dilimlenmiş bir avokado ekliyor.

Yemeğin yanında Mariko'nun küçük bir tabak kimchi ve deniz yosunu atıştırmalıkları var. Yemeklerini çubuklarla yerken TikToker, deniz yosununu somon-pirinç karışımının etrafına bir dilim avokado ile sararak, derme çatma bir somon rulosu oluşturuyor. Dahi!

Lezzetli görünen tarifin ve vazgeçemeyeceğiniz bir kurgu stiline sahip Mariko'nun yanı sıra, videonun bir bölümü de izleyicilerin ilgisini çekiyor. Buz küpü mikrodalgaya parşömen kağıdı ile yerleştirildiğinde - yiyeceği buharda pişirmek ve kurumasını önlemek için - küp tamamen erimez.

Buz küpü mikrodalgada neden erimiyor?

Kimya dersine geçmişe bir yolculuk yapalım. Buna göre Öğretmen Köşesi, buzun içindeki su molekülleri yerlerinde kaldıkları ve ileri geri hareket edemedikleri için mikrodalga radyasyonunu ısıya dönüştüremezler. Sonuç olarak, normal bir bardak su gibi ısınmazlar.

Dondurulmuş yiyecekler söz konusu olduğunda, yemek mikrodalgaya yerleştirilmeden önce küçük buz parçalarının oda sıcaklığında erimeye başlayacağını unutmayın. Ayrıca cihazın buz çözme ayarı, ısıtma sırasında mikrodalganın kısa süreliğine kapanmasına neden olur. Bu, ısının yiyecek tarafından emilmesi için zaman sağlar, bu da buzun bir kısmını eritecek ve ortaya çıkan suyu ısıtacaktır.

Bilim dersi olarak ikiye katlanan lezzetli bir tarif sunmayı TikTok'a bırakın.