Mükemmel Çikolata Parçalı Kurabiye Hack

Mükemmel çikolata parçalı kurabiye pişirmek, sahip olmayı hedeflediğimiz yaşam becerilerinden biridir. Ve neyse ki, bunu başarmamıza yardımcı olabilecek birçok tarif var. Ancak bazen bu tarifler her zaman lehimize sonuçlanmayabilir. Bu nedenle, mükemmel bir çikolata parçalı kurabiyenin kendi versiyonunuzu yaratmaya çalışırken birkaç tüyoya sahip olmak her zaman iyidir.

TikTok'ta, kullanıcı @bromabakery bize yararlı çikolatalı kurabiye tüyolarıyla dolu kısa bir video verdi. Altı farklı çikolata parçalı kurabiye ile aynı tarif, yaratıcı bize tam olarak farklı fırın sıcaklıklarının ve buzdolabındaki sürelerin kurabiye hamurunuzu nasıl etkileyeceğini gösteriyor. Bu nedenle, kurabiyelerinizi nasıl sevdiğinize bağlı olarak, ideal tadı ve dokuyu elde etmenize yardımcı olması için bu tüyolardan birini benimseyebilirsiniz.

Mükemmel çikolata parçalı kurabiyeyi nasıl pişirirsiniz?

@bromabakery'nin videosundan öğrendiklerimizin kısa bir özeti:

• 350 derece Fahrenheit'te soğutulmamış ve pişirilmemiş: daha çıtır bir kurabiye
• 30 dakika soğutulmuş ve 350 derece Fahrenheit'te pişirilmiş: daha kalın, daha çiğnenebilir bir hamur
  
• 350 derece Fahrenhayt'ta donmuş ve fırınlanmış: kurabiyeler daha az yayılacak
• 350 derece Fahrenheit'te bastırılmış ve fırınlanmış: daha ince bir kurabiye
• 30 dakika soğutulmuş ve 370 Fahrenheit'te pişirilmiş: daha gevrek, daha gevrek bir hamur
• İki saat soğutulur ve 350 derece Fahrenhayt'ta pişirilir: Tadı derinleştirir ve çıtır kenarlı ve tam olarak doğru miktarda yayılmış çiğnenebilir bir kurabiye oluşturur

Bize sorarsanız, bu son tüyo, mükemmel bir çikolata parçalı kurabiye versiyonumuz gibi görünüyor - içi çiğnenebilir ve kenarları hafif gevrek. Ancak, soğutulmamış ve 350 derece Fahrenheit'te pişirilmemiş ilk kurabiyenin görünüşünü seviyoruz (ve yorumlarda pek çok insan da öyle!).

Bu lezzetli hileleri kendimiz denemek ve bu süreçte lezzetli kurabiyeler atıştırmak için sabırsızlanıyoruz.

​h/t: Bildiğimde​