Profesyonel Bir Şefe Göre Amazon'dan Alınacak 5 Mutfak Aleti

Piyasadaki bu kadar çok mutfak aletiyle, hangisinin atlanacağını ve hangilerinin hype değerinde olduğunu bulmak büyük ölçüde bunaltıcı olabilir. Sonuçta, özellikle küçük bir alanla çalışıyorsanız, kimse aşırı dağınık bir mutfak istemez. Seçim yapmamıza yardımcı olmak için Los Angeles'ta yaşayan çılgın yetenekli şefle bağlantı kurduk. Clara Silvermancateringden yemek tasarımına, son derece başarılı bir kişisel şef olarak çalışmaya kadar her şeyi yapan. Tüm bilgi birikimi ve deneyimi göz önüne alındığında, sahip olunması gereken en önemli beş mutfak aleti olduğunu söylediğinde ona %100 güveniyoruz.

Günlük Kullanım için En İyisi

Şef Silverman da dahil olmak üzere birçok profesyonel şef, kaşıklık yerine seramik kap tutucuyu tercih ediyor. Bu aleti benmari yani sıcak su banyosu olarak kullanıyor. Seramik kabı bol miktarda sıcak suyla doldurduktan sonra, işteyken tüm mutfak eşyalarını tutmak için kullanıyor. Bu, kullanımda değilken çırpıcınızın, spatulanızın veya kaşığınızın üzerine herhangi bir şeyin yapışmasını önler, böylece her zaman taze bir kap ararsınız.

En Büyük Oyun Değiştirici

Dilimlemek, küp küp doğramak ve keskin bir bıçakla doğramaktan daha büyük bir oyun değiştirici yoktur. Şef Silverman, bileme bıçağının malzemesi olarak başka bir çelik alaşımına kıyasla paslanmaz çeliğin önemini vurguluyor. Kör bıçaklar hem sinir bozucu hem de kullanımı güvenli değil, bu yüzden onlara bir kez ve herkes için veda etme zamanı.

En İyi Yatırım

Hepimiz biliyoruz, hepimiz seviyoruz (veya onu seven başka birini tanıyoruz): KitchenAid Standlı Mikser. Ne kadar yemek yapmak istediğinize bağlı olarak, hem nötr hem de canlı olmak üzere 10'dan fazla renkte ve çeşitli modellerde gelir. Ayrıca, peynir parçalamaktan mükemmel makarnayı hazırlamaya kadar her şeyi yapmak için 12'den fazla benzersiz ataşmanla uyumludur.

En İyi Pişirme Gemisi

Dökme demir tavalar, bulabileceğiniz en kullanışlı pişirme kaplarından biridir. Ultra yüksek ısı tutma ve 10/10 dayanıklılık arasında, ızgaradan set üstü ocak, fırın ve hatta kamp ateşine kadar her yüzeyde hemen hemen kullanılabilirler. Dökme demirler ayrıca zamanla bir baharat oluşturur, bu da her pişirdiğinizde yemeğe daha fazla lezzet katar. Hepimizin hedeflediği o muhteşem kabuk için proteinlerinizi kızartmak için gerçekten mükemmel bir tava.

En çok yönlü

Kült klasik marka yaklaşık 100 yıldır piyasada ve hala her zamanki gibi sıcak. Diğer karıştırıcıların çoğundan daha yüksek bir fiyat noktasında çalsa da, kesinlikle maliyetine değer. Güçlü, yüksek performanslı motoruyla smoothie'ler, meyve suları, tatlılar, sıcak çorbalar, fındık ezmeleri, soslar ve çok daha fazlasını yapabilirsiniz.