IKEA Gizli Köfte Tarifini Yayınladı

Karantinanın biraz parlak yanı, şirket sırlarının aniden açığa çıkmasıydı - sadece bizi eğlendirmek için. Son zamanlarda, Disneyland bir tariften vazgeçti. Dole Kırbaç. Ve şimdi IKEA'nın Birleşik Krallık kolu, halkın ikonik yemeklerinin tarifine girmesine izin verdi. köfteler. (Şimdi düşündüğümüzde, bizim için harika olurdu. dondurucu stoklar.)

Tabii ki, köfte yapmayı daha da eğlenceli hale getirmek için, perakendeci tarifi ünlü eğitim kitaplarında yayınladı. biçiminde (her ne kadar bunları bir Billy'yi bir araya getirmekten daha kolay bir şekilde bir araya getirebileceğinizi hissetsek de) kitaplık):

• 500 gr dana kıyma (diğer adıyla dana kıyma)
• 250 gr domuz kıyması (aka domuz eti)
• 1 soğan ince doğranmış
• 1 diş sarımsak (ezilmiş veya kıyılmış)
• 100 gr ekmek kırıntısı
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı süt (tam süt)
• Cömert tuz ve biber

• yağ damlası
• 40 gr tereyağı
• 40 gr sade un
• 150 ml sebze suyu
• 150 ml et suyu
• 150 ml kalın çift krema
• 2 çay kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı

• Sığır eti ve domuz kıymasını birleştirin ve topakları kırmak için parmaklarınızla karıştırın. İnce doğranmış soğanı, sarımsağı, galeta unu, yumurtayı ekleyip karıştırın. Sütü ekleyip tuz ve karabiberle iyice tatlandırın.
• Karışımı küçük yuvarlak toplar haline getirin. Temiz bir tabağa koyun, üzerini örtün ve iki saat buzdolabında saklayın (bu, pişerken şekillerini korumalarına yardımcı olacaktır).
• Bir tavada, yağı orta ateşte ısıtın. Sıcakken köfteleri yavaşça ekleyin ve her tarafını kızartın.
• Kızardığında, fırına dayanıklı bir kaba ekleyin ve üzerini kapatın. Sıcak bir fırına (180C geleneksel veya 160C fan) yerleştirin ve 30 dakika daha pişirin.

• 40 gr tereyağını tavada eritin. 40 g sade unu çırpın ve iki dakika karıştırın. 150mL sebze suyu ve 150mL sığır eti suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 150 mL krema, 2 tatlı kaşığı soya sosu ve 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı ekleyin. Kaynamaya bırakın ve sosun koyulaşmasına izin verin.
• Yemeye hazır olduğunuzda, en sevdiğiniz patateslerle servis yapın - kremalı püre veya mini yeni haşlanmış patates. Eğlence!
  

Tabii ki, bu tarif bir Birleşik Krallık izleyicisine sunulduğu için ölçümler ölçülüdür. Dönüşümlerle ilgili yardıma ihtiyacınız varsa, ölçümler için bu aracı deneyin. Yapabilirsiniz burada Celsius'u Fahrenheit'e çevir.