İnsanlar Neden Dondurmanın Üzerine Zeytinyağı Koyar?

Dondurma sosları söz konusu olduğunda, aralarından seçim yapabileceğiniz çok fazla seçenek var. Gökkuşağı parçacıkları, mini şekerlemeler ve çikolata parçalarından bahsediyoruz... Sadece birkaç isim. Ancak bazı şeyleri değiştirmek istiyorsanız, dondurmanızı beklenmedik bir malzemeyle doldurmanın zamanı gelmiş olabilir: zeytinyağı.

Evet, muhtemelen salata sosu yapmak ve omlet kızartmak için kullandığınız aynı yağdan bahsediyoruz. Eşleştirme hayranlarına göre, zeytinyağının zenginliği dondurmanın dokusuyla güzel bir şekilde eşleşiyor. Dahası, zeytinyağının tuzlu notaları dondurmanın tatlılığını tamamlayarak çökmekte olan bir tatlıyla sonuçlanır.

Aslında, bazı İtalyan restoranlarında zeytinyağını dondurma (veya gelato) olarak bulabilirsiniz. Zeytinyağlı dondurma - gerçek zeytinyağıyla yapılan dondurma gibi - İtalya'da da popüler bir tatlıdır. Görünüşe göre zeytinyağı pürüzsüz ve ipeksi bir dondurma yaratıyor ki bu da çok mantıklı.

Genellikle tatlı ve tuzlu tatları eşleştirmezseniz, kombinasyon kulağa garip gelebilir. Ancak işin püf noktası, hafif, çiçeksi ve meyveli, yüksek kaliteli bir sızma zeytinyağı kullanmaktır. Bu yağ türü, aromatik ve hassas bir tada sahiptir, bu da dondurmada en iyi sonucu veren şeydir.

Dondurmayla yeseniz de yemeseniz de taze zeytinyağı kullanmak da iyi bir fikirdir. Zeytinyağını doğru şekilde saklamak ve acılaşmayı önlemek hakkında daha fazla bilgi için, sayfamıza göz atın. zeytinyağı saklama rehberi.

Zeytinyağı ile eşleştirmek için en iyi dondurma lezzetleri:

Teknik olarak, her türlü dondurma zeytinyağı ile iyi çalışır. Ancak bu kombinasyonda yeniyseniz, vanilyalı dondurma veya gelato ile başlamayı düşünün. Vanilyanın basit tatlılığı yağı fazla zorlamadan tamamlayacağından, bu yaygın bir seçenektir.