Pişirdikten Sonra Kek Nasıl Nemli Tutulur

Bir dilim ev yapımı pastayı ısırmak gibisi yoktur. Tek sorun? Kek, nemi kaybetmek, onu kuru ve ufalamak için bir ustalığa sahiptir. Ama neyse ki, kültlerin favorisi bir tatlı zinciri olan Milk Bar'daki insanlar bunu önlemenin basit bir yolunu paylaştı.

İçinde TikTok videosu, Milk Bar bir "ıslatma" kullanmanızı önerir. Bu temelde bir kekin üzerine pişirilip soğutulduktan sonra dökülen bir sıvıdır. Herhangi bir sıvı adil bir oyundur, ancak pastanızın malzemeleriyle çalışan birini seçmek isteyeceksiniz. Örnekler arasında kahve, süt, limon suyu veya likör sayılabilir.

Kekinizin boyutuna göre üzerine sıvıyı kaşıkla ya da sıkma şişesi kullanabilirsiniz. Her iki durumda da, ıslatma eklemeden önce pastayı tamamen soğumaya bırakmak en iyisidir. Ayrıca, kekinizin birden fazla katmanı varsa, her bir katmana bir ıslatma eklemeniz gerekir. Bu şekilde, her bir katmanınız nemli kalacaktır.

Islatmayı ekledikten sonra, yaratıcılığınızı her zamanki gibi süsleyebilir ve süsleyebilirsiniz. Ve aynen böyle, pastanızı alıp onu da yiyebilirsiniz.

Kek ıslatmak için fikirler:

Yine keki ıslatmak için çeşitli sıvılar kullanabilirsiniz. Ama denemekten korkma! Birden fazla sıvıyı birleştirmeyi veya bir tatlandırıcı veya özüt eklemeyi deneyin.

İşte bazı lezzetli fikirler:

• Çilekli süt
• Çikolatalı süt
• Lavanta şurubu ile kahve
• Chai çayı
• Yeşil çay
• elma şarabı
• viski ve bal
• Baharatlı rom
• Hindistan cevizi sütü
• Şekerli su

Bir şey bize bu numaranın kekler için de işe yarayacağını söylüyor.

Kuru kekleri önlemenin diğer yolları:

Aşağıdaki yöntemler de keklerinizin nemli kalmasına yardımcı olabilir:

• Hamuru fazla karıştırmaktan kaçının
• Oda sıcaklığında tereyağı kullanın
• Her bir malzemeyi dikkatlice ölçün
• Karıştırma adımlarını izleyin
• Önerilen fırın tepsisini veya kabını kullanın.
• Aşırı pişirmekten kaçının

Mutlu pişirme!