Haşlanmış Yumurta Nasıl Buharlanır

İyi bir yumurta hilesini severiz, özellikle de söz konusu olduğunda çok haşlanmış yumurta. Ne de olsa, haşlanmış yumurta inanılmaz derecede çok yönlüdür ve hazırlanmasında ustalıkla ün salmıştır. Bu yüzden, TikTok'ta @the_eugefood'un harika yumurta hilesiyle karşılaştığımızda, bunu paylaşmak zorunda kaldı.

Görünüşe göre mükemmel haşlanmış yumurta yapmanın sırrı... onları buharla. Evet gerçekten! popüler TikTok videosu, @the_eugefood, yumurtaları buharlı sepette pişirirseniz sorun olmayacağını açıklıyor onları soymak - buz banyosu ile veya buz banyosu olmadan. Daha sonra bunu yapmanın ne kadar kolay olduğunu göstermeye devam ediyor.

Ama bu hack tam olarak neden işe yarıyor? Yeni başlayanlar için, kaynatmaya kıyasla buharda pişirme daha yumuşak bir pişirme şeklidir. Buna karşılık, yumurtalar kremsi, yumuşak ve yumuşak hale gelir. Buhar ayrıca yumurta kabuğuna nazikçe nüfuz ederek pişmiş yumurtadan ayrılmasına yardımcı olur. Bu, kabuğun çıkarılmasını kolaylaştırır.

Ayrıca yumurtaları bir tencereye suya düşürmeniz gerekmediğinden buharda pişirme yöntemi yumurtaların çatlama riskini azaltır. Bunları bir buharlı sepete koyun ve su buharının işini yapmasına izin verin.

Haşlanmış yumurta nasıl buharda pişirilir:

Haşlanmış yumurtaları buğulamak için bir buharlı sepete ve bir tencereye suya ihtiyacınız olacak.

İlk adım, suyu kaynatmaktır. Ardından, yumurtaları buharlı pişirme sepetine ekleyin, ardından kapağı tencerenin üzerine yerleştirin. TikTok'ta @the_eugefood, yumurtaları 13 dakika buharda pişirmeyi önerir, ancak yumuşak haşlanmış yumurta istiyorsanız pişirme süresini azaltabilirsiniz.

Yumurta kaynatmanın diğer yolları:

Suyla uğraşmak istemiyorsanız deneyin fırında haşlanmış yumurta yapmak. Bu teknik, standart bir çörek kalıbı ve bir fırın içerir. Ayrıca biraz daha fazla zaman gerektirir - yaklaşık 30 dakika - ancak başka yemekler pişiriyorsanız ve ocakta yer kazanmak istiyorsanız denemeye değer.