Bu Kolay Shakshuka Pizza Tarifi Herhangi Bir Brunch'ı Yükseltecek

Resim Kredisi: Kirsten Nunez
İster brunch'a ev sahipliği yapıyor olun, ister akşam yemeği için can attığınız bir kahvaltı olsun, bu shakshuka pizza tarifi tam size göre. Harissa-bağlı domates sosu yatağının üzerinde fırında pişmiş yumurtalardan yapılır. (Harissa, Kuzeybatı Afrika'ya özgü bir acı biber salçasıdır.) Daha sonra pizza, kremalı beyaz peynir ve taze maydanozla doldurulur ve ciddi şekilde doyurucu bir yemek elde edilir.
Reklamcılık
Günün Videosu

Resim Kredisi: Kirsten Nunez
Shakshuka'ya aşina değilseniz, Orta Doğu ve Kuzey Afrika'da geleneksel olarak servis edilen lezzetli bir yemektir. Genellikle ocakta, yumurtaların sulu bir domates sosunda hafifçe piştiği bir tavada hazırlanır. Ücret daha sonra sıcak, taze ekmek ile servis edilir.
Reklamcılık

Resim Kredisi: Kirsten Nunez
Bu tarifte, pizza kabuğu ekmek için bir yedek olarak hizmet vermektedir. Bu şekilde yemek, parmak dostu, servise hazır porsiyonlara dilimlenebilir.
Reklamcılık
Bir parti sekiz dilim verir. Tarifin tamamı için okumaya devam edin.
Shakshuka Pizza Nasıl Yapılır?
İhtiyacınız Olan Şeyler
1 önceden hazırlanmış, 12 inç pizza kabuğu
14.5 ons doğranmış veya ezilmiş domates olabilir
4 yumurta
1 küçük beyaz soğan, doğranmış
3 diş sarımsak, kıyılmış
1 yemek kaşığı harissa ezmesi
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı füme kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Küçük demet taze maydanoz, kabaca doğranmış
Sıvı yağ

Resim Kredisi: Kirsten Nunez
Aşama 1
Fırını 450 derece Fahrenheit'e önceden ısıtın. a satırı pizza tavası parşömen kağıdı ile. Alternatif olarak, tavayı hafif bir çok amaçlı un kaplamasıyla tozlayabilirsiniz.
Reklamcılık
Bir tavada (kullanıyoruz her zaman pan) orta ateşte, iki yemek kaşığı yağı ısıtın. Soğanları yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık beş ila yedi dakika. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 30 saniye pişirin.

Resim Kredisi: Kirsten Nunez
Adım 2
Doğranmış domates, salça, harissa sosu, kimyon, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin. 12 ila 15 dakika veya sıvı çoğunlukla buharlaşana ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Reklamcılık

Resim Kredisi: Kirsten Nunez
Aşama 3
Önceden hazırlanmış pizza kabuğunu hazırlanan tavaya yerleştirin. Domates sosunu kabuğun üzerine yayın, ardından bir kaşıkla dört "kuyu" oluşturun. Her bir kuyucuğa bir yumurta ekleyin, yumurta sarısını sağlam tuttuğunuzdan emin olun.
Reklamcılık

Resim Kredisi: Kirsten Nunez
Uç
Yumurtaları bir arada tutmak için her "kuyunun" duvarlarının yüksek olduğundan emin olun. Ayrıca her bir yumurtayı önce küçük bir kasede kırın, ardından kuyuya dökün. Bu, pizzanıza kabuk bulaşmasını önlemenize yardımcı olacaktır.
4. Adım
Pizzanın üzerine beyaz peynir serpin. Sekiz ila 15 dakika ya da yumurtalar hafifçe kuruyana kadar ama yine de cıvık olana kadar pişirin. Yumurtaları fırından çıkardıktan sonra bile pişmeye devam edeceğini unutmayın.
Reklamcılık

Resim Kredisi: Kirsten Nunez
Uç
Akan yumurta hayranı değil misiniz? İstediğiniz kıvama gelene kadar güneşli tarafı yukarı bakacak şekilde bir tavada ayrı olarak pişirin. Pizzanız iyice ısındıktan sonra pişmiş yumurtaları ekleyin.
Adım 5
Taze maydanozla süsleyin, dilimleyin ve afiyetle yiyin.

Resim Kredisi: Kirsten Nunez
Ev yapımı shakshuka pizzanızı bir tarafı yapraklı yeşillik ve en sevdiğiniz salata sosuyla servis edin.

Resim Kredisi: Kirsten Nunez
Mutlu brunch!
Reklamcılık