Bu Kolay Shakshuka Pizza Tarifi Herhangi Bir Brunch'ı Yükseltecek

Siyah dökme demir pizza tavasında Shakshuka pizza

Resim Kredisi: Kirsten Nunez

İster brunch'a ev sahipliği yapıyor olun, ister akşam yemeği için can attığınız bir kahvaltı olsun, bu shakshuka pizza tarifi tam size göre. Harissa-bağlı domates sosu yatağının üzerinde fırında pişmiş yumurtalardan yapılır. (Harissa, Kuzeybatı Afrika'ya özgü bir acı biber salçasıdır.) Daha sonra pizza, kremalı beyaz peynir ve taze maydanozla doldurulur ve ciddi şekilde doyurucu bir yemek elde edilir.

Reklamcılık

Günün Videosu

Beyaz bir arka planda yeşil bir tavada domates sosu

Resim Kredisi: Kirsten Nunez

Shakshuka'ya aşina değilseniz, Orta Doğu ve Kuzey Afrika'da geleneksel olarak servis edilen lezzetli bir yemektir. Genellikle ocakta, yumurtaların sulu bir domates sosunda hafifçe piştiği bir tavada hazırlanır. Ücret daha sonra sıcak, taze ekmek ile servis edilir.

Reklamcılık

Pişirmeden önce çiğ yumurtalı Shakshuka pizzası

Resim Kredisi: Kirsten Nunez

Bu tarifte, pizza kabuğu ekmek için bir yedek olarak hizmet vermektedir. Bu şekilde yemek, parmak dostu, servise hazır porsiyonlara dilimlenebilir.

Reklamcılık

Bir parti sekiz dilim verir. Tarifin tamamı için okumaya devam edin.

Shakshuka Pizza Nasıl Yapılır?

İhtiyacınız Olan Şeyler

  • 1 önceden hazırlanmış, 12 inç pizza kabuğu

  • 14.5 ons doğranmış veya ezilmiş domates olabilir

  • 4 yumurta

  • 1 küçük beyaz soğan, doğranmış

  • 3 diş sarımsak, kıyılmış

  • 1 yemek kaşığı harissa ezmesi

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1/2 çay kaşığı füme kırmızı biber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

  • 1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

  • Küçük demet taze maydanoz, kabaca doğranmış

  • Sıvı yağ

Shakshuka pizzası için malzemeler

Resim Kredisi: Kirsten Nunez

Aşama 1

Fırını 450 derece Fahrenheit'e önceden ısıtın. a satırı pizza tavası parşömen kağıdı ile. Alternatif olarak, tavayı hafif bir çok amaçlı un kaplamasıyla tozlayabilirsiniz.

Reklamcılık

Bir tavada (kullanıyoruz her zaman pan) orta ateşte, iki yemek kaşığı yağı ısıtın. Soğanları yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık beş ila yedi dakika. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 30 saniye pişirin.

Soğan ve tahta spatula ile yeşil tava

Resim Kredisi: Kirsten Nunez

Adım 2

Doğranmış domates, salça, harissa sosu, kimyon, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin. 12 ila 15 dakika veya sıvı çoğunlukla buharlaşana ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.

Reklamcılık

Beyaz bir arka planda doğranmış domates karışımı ile yeşil tava

Resim Kredisi: Kirsten Nunez

Aşama 3

Önceden hazırlanmış pizza kabuğunu hazırlanan tavaya yerleştirin. Domates sosunu kabuğun üzerine yayın, ardından bir kaşıkla dört "kuyu" oluşturun. Her bir kuyucuğa bir yumurta ekleyin, yumurta sarısını sağlam tuttuğunuzdan emin olun.

Reklamcılık

Domates sosu ve yumurta ile bir dökme demir tabakta pizza kabuğu

Resim Kredisi: Kirsten Nunez

Yumurtaları bir arada tutmak için her "kuyunun" duvarlarının yüksek olduğundan emin olun. Ayrıca her bir yumurtayı önce küçük bir kasede kırın, ardından kuyuya dökün. Bu, pizzanıza kabuk bulaşmasını önlemenize yardımcı olacaktır.

4. Adım

Pizzanın üzerine beyaz peynir serpin. Sekiz ila 15 dakika ya da yumurtalar hafifçe kuruyana kadar ama yine de cıvık olana kadar pişirin. Yumurtaları fırından çıkardıktan sonra bile pişmeye devam edeceğini unutmayın.

Reklamcılık

Dökme demir tabakta domates sosu, yumurta ve beyaz peynirli pizza hamuru

Resim Kredisi: Kirsten Nunez

Akan yumurta hayranı değil misiniz? İstediğiniz kıvama gelene kadar güneşli tarafı yukarı bakacak şekilde bir tavada ayrı olarak pişirin. Pizzanız iyice ısındıktan sonra pişmiş yumurtaları ekleyin.

Adım 5

Taze maydanozla süsleyin, dilimleyin ve afiyetle yiyin.

Siyah dökme demir pizza tavasında Shakshuka pizza

Resim Kredisi: Kirsten Nunez

Ev yapımı shakshuka pizzanızı bir tarafı yapraklı yeşillik ve en sevdiğiniz salata sosuyla servis edin.

Siyah dökme demir tabakta Shakshuka pizza

Resim Kredisi: Kirsten Nunez

Mutlu brunch!

Reklamcılık