Martha Stewart'ın Sert Haşlanmış Yumurtalı Guacamole

Yumurtaları eşleştirmeyi seviyorsanız avokado, Martha Stewart'ın favori guac tarifini denemek isteyeceksiniz. Doğranmış haşlanmış yumurta - artı kiraz domates, soğan ve kişniş - ve dürüst olmak gerekirse, denemek için sabırsızlanıyoruz.

Bu ayın başlarında, Stewart guacamole tarifini TikTok. İnsanlar, sert haşlanmış yumurta eklemesine şaşırdılar ve malzemenin guac'a ait olmadığını söyledi. "Guakamole'de yumurta yok!" bir kullanıcı yorum yaptı.

Ama olay şu – yumurtayapmakGuacamole'de, en azından dünyanın bazı bölgelerinde yeri var. Bir yorumcu, "El Salvador, Nikaragua ve diğer birkaç Güney Amerika ülkesinde yumurta [guacamole cinsinden] kullanıyorlar" dedi. Başka bir kişi, "Orta Amerika kültüründe bunu böyle yapıyoruz" dedi.

Başka bir deyişle, guacamole içinde haşlanmış yumurta bir şeydir! Güney ve Orta Amerika mutfağının geleneksel bir parçasıdır. O zaman bile, bölgeye bağlı olarak yemeğin farklı varyasyonları vardır; yemeğin güzelliği budur.

Dahası, Stewart komboyu seviyor... bu kadar basit. Şok yorumlara yanıt olarak, Stewart başka bir tane yayınladı TikTok videosu "Neden guacamole'mde katı yumurta olduğunu soruyorsun? Çünkü hoşuma gidiyor!" Vaaz et Martha.

Sadece tadının güzel olmadığını, her gün 300 tavuğun yumurtladığını da sözlerine ekliyor. Bu nedenle, malzemeyi guacamole eklemek, onları kullanmanın kolay bir yoludur. (Şahsen, o kadar çok tavuğumuz olsaydı, muhtemelen her şeyle birlikte yumurta yerdik.)

Stewart'ın go-guac tarifini yapmak için, doğru kontrol edin burada.

Avokado ve yumurta kısayolları:

Yumurtaları gerçekten kaynatmak yerine, buharda pişirmeyi deneyin. Bu mükemmel haşlanmış yumurta yapmak için hile onları daha eşit şekilde pişirecektir. Ayrıca, buhar yumurtaya nüfuz ettiğinden kabuğun çıkarılmasını kolaylaştıracaktır.

Bunun için Rachael Ray'in numarasını da deneyebilirsiniz. avokadoları hızlıca doğramak. Büyük bir kasenin üzerine bir tel ızgara yerleştirin, ardından avokado etini rafın içinden itin. Hareketlilik sorunları nedeniyle avokadoları ezmekte zorlanıyorsanız, bu teknik faydalı olabilir.

BTW, tel raf numarasının haşlanmış yumurtalar için de işe yaradığını belirtmekte fayda var. Bitti ve bitti.