Kahvaltılarınız Neden Normalden Daha Pahalı Olabilir?

Hey, kahvaltı hayranları: En son satın aldığınızda iki katını aldınız mı? yumurtalar? Evet, biz de. Ne yazık ki, bu mutfak malzemesinin maliyeti ülke genelinde artıyor ve yavaşlama belirtisi göstermiyor.

Perakende analitik firmasına göre Bilgi Kaynakları A.Ş. (IRI), yumurtaların maliyeti geçen yıl şaşırtıcı bir şekilde %47 arttı. Aslında, Temmuz 2021 ile Temmuz 2022 arasında kalıcı enflasyon yaşayan tüm yiyeceklerin başında yumurtalar var!

Yumurtadan sonra aynı zaman diliminde en yüksek fiyat artışının olduğu kategori tereyağı ve margarindir. Ancak, artış sadece %26, yani yumurtadaki artışın yaklaşık yarısı.

Artan fiyatlar, kuş gribi salgınları azalırken bile devam eden genel bir kıtlıktan kaynaklanıyor. Bloomberg. Bu sadece haftalık bakkal faturanızı değil, brunch gezilerini de etkileyebilir.

Uygun fiyatlı yumurta ikameleri:

Yumurta satın alırken sürekli etiket şoku yaşıyorsanız, bunun yerine başka malzemeler kullanmayı düşünün.

Örneğin, kahvaltı yaparken çırpılmış tofu deneyin. Bakkalınıza bağlı olarak, 14 onsluk bir tofu bloğu, bir karton yumurtadan daha ucuz olabilir.

Pişirirken, yumurta yerine geçen birçok malzeme vardır. Her bir bütün yumurta için 1/4 fincan aşağıdaki malzemelerden birini kullanın:

• Püresi olgun muz
• Balkabağı Püresi
• Karbonatlı su
• elma püresi
• Saflaştırılmış ipeksi tofu
• yoğurt

Ayrıca bir yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumunu üç yemek kaşığı soğuk suyla karıştırabilirsiniz. Buzdolabında 15 dakika bekletin, ardından her zamanki gibi tarifinizde kullanın.

Daha pahalı hale gelen diğer yiyecekler:

Ayrıca küresel olaylar ve kötü hava koşulları nedeniyle nohut sıkıntısı da yaşanıyor. Bu humus fiyatı artıyor.

IRI'nin raporuna göre, yumurta, tereyağı ve margarine ek olarak, dondurulmuş akşam yemekleri ve mezeler, dondurulmuş pizza ve market ekmeği fiyatları (yani,olumsuzlukfırın bölümünde) de geçen yıl artmıştır.