Pizza Neden Çok Daha Pahalı Olmak Üzere

O dilim pizzanın, o son lokmanın tadına varın. domatesli tost, ve senin mükemmel domates salatası. Ketçabınızın tadını çıkarmaya başlamanın zamanı bile olabilir. Kötü haberlerin taşıyıcısı olmaktan nefret ediyoruz, ancak iklim değişikliği artık çok sevilen domatese zarar veriyor.

California, makarna soslarında, çorbalarda, salsalarda ve hayal edebileceğinizden çok daha fazla tarifte kullanılan konserve domates üretiminde dünya lideridir. En sevdiğimiz yiyeceklerden sorumlu olduğumuz için Altın Devlet'in insafına kalırken, aynı zamanda son bin yılın en kötü kuraklığını yaşıyor.

California Domates Yetiştiricileri Derneği başkanı Mike Montna, "Umutsuzca yağmura ihtiyacımız var" dedi. Bloomberg. "Piyasa talebini karşılamaya devam etmek için envanterimizin kalmadığı bir noktaya geliyoruz."

Dünyanın meyve üretiminin dörtte biri Kaliforniya'dan geliyor, bu nedenle bu kısır durum dünya genelinde domates bazlı ürünlerin maliyeti üzerinde büyük bir etkiye neden olacak. Su eksikliği, artan işçilik maliyetleri ve aşırı yakıt maliyetleri arasında domatesin geleceği belirsiz.

göre USDA beyanı, domates arzı, 2015'teki 14,4 milyon tonluk zirve üretimden bu yana sürekli olarak azaldı ve tarım uzmanları, eğilimin aşağı yönlü devam etmesini bekliyor. Ürünleri için konserve domateslere güvenen şirketler, büyük olasılıkla bu meyvelerin fiyatlarında bir değişiklik görecek ve bunların genel kullanılabilirliği er ya da geç olacak.

İklim krizi daha da kötüleştikçe domates kıtlığı da artacak. Değişen hava koşullarının günlük hayatımızı nasıl etkilediği hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız aşağıdaki hikayelere göz atın:

• Nohut Kıtlığı
• Boya Eksikliği
• Cadılar Bayramı Şekeri Kıtlığı
• Yumurta Fiyatları Artıyor
• Florida Portakal Kıtlığı
• Garaj Kapısı Eksikliği