2 Malzemeli Rulo Ekmek Nasıl Yapılır?

2020'de ekmek yapımı çok revaçtaydı ve geriye dönüp baktığınızda bunun nedenini anlamak kolay. Taze ekmek kesinlikle lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda temel bir gıda maddesi yapmanın çok tatmin edici bir yanı vardır. Ancak, sıfırdan taze ekmek yaptıysanız, sürecin oldukça karmaşık olabileceğini bilirsiniz. Peki ya daha kolay bir yaklaşım olsaydı?

İki malzemeli tariflerin harika dünyası sayesinde, iki malzeme kullanarak tamamen ekmek ruloları yapabilirsiniz. TikTok kullanıcısı başına @patrickzeinali, ihtiyacınız olan tek şey bir bardak kendiliğinden kabaran un ve yarım bardak sade yoğurt.

Bir kapta malzemeleri birleştirin ve hamuru yaklaşık 10 dakika yoğurun. Yapışkan olmalı ama aşırı yapışkan olmamalıdır. (Eğer çok kuru olursa biraz yoğurt ekleyin. Çok cıvık olursa bir tutam daha un ekleyin.)

Daha sonra, hamuru iki eşit boyutlu ruloya ayırın ve 375 Fahrenheit derecede 25 ila 30 dakika pişirin. Ve böylece, küçük bir parti ev yapımı ekmeğiniz var.

Tabii ki ikiden fazla rulo yapmak isterseniz tarifi kolayca ikiye veya üçe katlayabilirsiniz. Orijinal sürümden biraz daha büyük veya daha küçük rulolar da oluşturabilirsiniz; sadece pişirme süresini buna göre artırdığınızdan veya azalttığınızdan emin olun.

Dahası, birkaç TikTok kullanıcısı aynı yaklaşımı pizza hamuru için de kullanabileceğinizi paylaştı. (Yazarın notu: Bunu daha önce yaptık ve süper lezzetli olduğunu onaylayabiliriz.)

Ekmek pişirmek hiç bu kadar kolay olmamıştı.

Kendi kendine kabaran un nasıl yapılır:

Kendiliğinden yükselen un, kabartma tozu ve tuz içeren çok amaçlı undur. Bununla birlikte, evde yapmak son derece kolaydır.

Bir kapta, bir bardak çok amaçlı un, iki çay kaşığı kabartma tozu ve bir çay kaşığı tuzu birleştirin. Bu, tek bir parti ev yapımı rulo için yeterli kendi kendine yükselen un oluşturur.