Uzmanlara Göre Akılda Kalma Olasılığı En Yüksek 10 Besin

Ürün geri çağırmaları stresli olabilir ama ne yazık ki hayatın bir gerçeği. Bu, özellikle ürünlerin potansiyel olarak zararlı bakterileri ve diğer kirleticileri kolayca toplayabildiği gıda endüstrisinde geçerlidir. Ve bu tür ürünlerden her zaman kaçınmak mümkün olmasa da, en riskli yiyecekleri bilerek güvenli oynayabilirsiniz.

Başına Yemek ve şarap, Tüketici Raporları kısa süre önce, geri çağırma ve gıda kaynaklı hastalıklarla en çok ilişkilendirilen gıdaları listeleyen bir rapor yayınladı. Kuruluşun açıklamasına göre, federal gıda güvenliği verilerini analiz eden bir araç geliştirerek gıdaları belirlediler. ifade metodolojisi üzerine.

Tüketici Raporları, özellikle her bir gıda için üç tür veri üzerinde çalıştı: geri çağırma ve/veya salgınların sayısı, belirli salgınlarla bağlantılı hastalık ve ölümlerin sayısı ve belirli geri çağırmalarda yer alan gıda miktarı ve salgınlar.

Bu verileri kullanan Tüketici Raporları, aşağıdaki 10 gıdanın geri çağrılma riskinin en yüksek olduğunu belirledi:

1. yapraklı yeşillikler
2. Peynirler ve şarküteri eti
3. dana kıyma
4. Soğanlar
5. Türkiye
6. Tavuk
7. Papayalar
8. Şeftaliler
9. Kavun
10. Un

Yapraklı yeşillikler ve şarküteri eti gibi bazı yiyecekler şaşırtıcı değildir. Ancak soğan, papaya ve şeftali gibi diğer ürünler kesinlikle daha beklenmedik.

Şimdi, tüm rapor ve analizlerde olduğu gibi, dikkate alınması gereken bazı uyarılar var. Tüketici Raporları, 2017 ile 2022 arasındaki belirli bir zaman arasındaki verileri inceledi, ancak gıdayla ilgili riskleri etkileyen faktörler zaman içinde değişebilir.

Ek olarak, Tüketici Raporları, halihazırda hastalığa neden olan bakteri taşıma olasılığı yüksek olan bazı yiyecekleri (çiğ süt ve filizler gibi) içermiyordu.

Tüketici Raporlarının bulgularını doğrudan okuyabilirsiniz Burada.

Gıda kaynaklı hastalık riski nasıl azaltılır:

Şimdi, bazı yiyeceklerin hatırlanma olasılığının daha yüksek olması, onlardan tamamen kaçınmanız gerektiği anlamına gelmez. Ancak söz konusu gıdaları yerken gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmak mümkündür.

Tüketici Raporlarına göre bazı ipuçları:

• Kıyılmış yerine bütün yapraklı yeşillikleri satın alın
• Önceden paketlenmiş şarküteri eti ve peyniri seçin (şarküteri yerine)
• Market alışverişi yaparken kıyma gibi çiğ eti ayrı poşetlere koyun
• Mümkünse önceden kesilmiş meyvelerden kaçının
• Kusurlar bakterilerin girmesine izin verebileceğinden, çürük sebze ve meyveleri atlayın

Bunu bildiğim iyi oldu!