En Kafa Karıştıran Yiyeceklerden Bazıları Nasıl Saklanır?

Yiyeceklerimizi taze tutmayı kolaylaştıran modern cihazlarımız olmasına rağmen, tam olarak ne olduğunu anlıyoruz. söz konusu yiyeceklerin nerede saklanacağı zor olabilir. Örneğin, farklı sebze ve meyveleri saklamak için en iyi yer neresidir? Peki ya çeşniler ve her tür süt ürünü? Buzdolabında mı, tezgahta mı yoksa kilerde mi? Dikkate alınması gereken çok şey var.

Neyse ki cevaplar ortada ve tüm detayları almak için çeşitli uzmanlara danıştık. Aşağıda, daha kafa karıştırıcı yiyeceklerden bazılarının nasıl saklanacağına dair bilgiler bulacaksınız.

Avokado Nasıl Saklanır?

kimberly fırıncıClemson University Extension Service'de gıda sistemleri ve güvenlik programı ekibinin yöneticisi olan Hunker, olgunlaşmamış avokado saklanmalı oda sıcaklığında bütün ve kesilmemiş. Şef ve mutfak direktörü Oscar Hernandez, doğrudan güneş ışığından da uzak tutulmaları gerektiğini söylüyor. takombi, bir Meksikalı yiyecek ve içecek markası.

Olgun avokadolara gelince, Hernandez bunları buzdolabında saklamanızı tavsiye ediyor, çünkü soğuk hava olgunlaşma sürecini yavaşlatacaktır.

Domates Nasıl Saklanır?

Henüz olgunlaşmamışlarsa, Baker önerir domateslerini saklamak oda sıcaklığında, yaklaşık 65 ila 70 derece Fahrenheit'te gevşekçe kapatılmış bir kağıt torba içinde. Kesilmemiş kiraz, üzüm, roma ve salkım domatesler bu sıcaklıkta beş güne kadar saklanabilir. Diğer tüm domates türleri bu şekilde iki ila üç gün saklanabilir. Bu süre içinde kullanamazsanız, buzdolabına aktarın.

Soğan Nasıl Saklanır?

"Soğanlar saklanmalı kuru, serin ve iyi havalandırılan bir yer," beslenme uzmanı ve kayıtlı diyetisyen Isabel Maples Beslenme ve Diyetetik Akademisi, Hunker'a söyler. "Kiler, buzdolabından daha iyidir."

Taze Otlar Nasıl Saklanır?

Nasılsın taze otlar saklamak bitkinin türüne bağlıdır. Baker, kişniş ve maydanoz gibi yumuşak otların buzdolabında bir kavanoz su içinde saklanması gerektiğini açıklıyor. Her bir ila iki günde bir, suyu değiştirdiğinizden emin olun. Fesleğen tek istisnadır. Bu bitki için, Traci Weintraub — şef ve kurucusu İncelikle Beslenen, Los Angeles merkezli bir yemek dağıtım hizmeti — Hunker'a yemeğin oda sıcaklığında tutulması gerektiğini söyler. Fesleğeni, bulunduğu ortamın nemli kalması için üzerine plastik bir poşet geçirerek su dolu bir kavanozda da saklayabilirsiniz.

Adaçayı, kekik, kekik ve biberiye gibi sert otlar da buzdolabında bir kavanoz su içinde saklanabilir. Ancak Weintraub, onları bir kağıt havluya sarılı olarak saklamanızı önerir.

Sriracha Nasıl Saklanır?

Maples, Hunker'a "Sriracha buzdolabında veya kilerde saklanabilir" diyor. söz konusu olduğunda Sriracha'yı nasıl saklıyorsunuz?, Kısa bir süre içinde hepsini kullanmayı planlamıyorsanız, çeşniyi daha uzun süre taze tutacağı için soğutma en iyisi olabilir.

Ketçap Nasıl Saklanır?

Maples, açıldıktan sonra ketçapın buzdolabında değilse yalnızca bir ay dayanacağını açıklıyor. bu yüzden olurdu ketçap saklanmalı buzdolabında (yani bir ay içinde kullanmayı planlamıyorsanız), ısıdan ve güneş ışığından uzakta.

Mayonez Nasıl Saklanır?

Amy C. Keating, kayıtlı bir diyetisyen, beslenme uzmanı ve program lideri Tüketici Raporları, Hunker'a söyler. Ancak, kavanozunuzu bir kez açtığınızda, mayonez soğutulmalı.

Fıstık Ezmesi Nasıl Saklanır?

Meli fıstık ezmesi aslında buzdolabında saklanabilir? "Paket tavsiye etmedikçe, fıstık ezmenizi buzdolabında saklamanıza gerek yok. Her zaman paketi kontrol edin, ancak çoğu süpermarket fıstık ezmesi bir mutfak dolabında güvenli bir şekilde saklanabilir, açılabilir, "diyor Keating, Hunker'e.

Tabii ömrünü uzatmak ve fıstık ezmesini uzun süre yemeyi planlıyorsanız, buzdolabına koymaktan çekinmeyin. Aynı şey, Maples'a göre kiler rafında sadece bir ay dayanacak olan doğal fıstık ezmesi için de geçerli.

Reçel Nasıl Saklanır

"Jöleler ve sıkışmalar saklanabilir açılmamışsa kilerde veya dolapta. Açıldıktan sonra reçeller ve jöleler buzdolabında saklanmalıdır" diyor Maples. "Bazıları, jölenin yüksek şeker içeriğinin düşük pH ve düşük nem içeriğiyle birleştiğinde, açıldıktan sonra oda sıcaklığında bırakılabileceği anlamına geldiğini iddia ediyor. Gıda güvenliği uzmanları aynı fikirde değil."

Reçel kavanozunuzun arkasını kontrol ederseniz, muhtemelen üreticinin soğutmayı da tavsiye ettiğini göreceksiniz.

Yumurta Nasıl Saklanır?

Ne zaman yumurta saklamak, ABD'de yumurtalar yıkandığından koruyucu kaplamalarının çıkarıldığını hatırlamak isteyeceksiniz. Sonuç olarak, sertifikalı bir gıda güvenliği eğitmeni ve ATC Gıda Güvenliği'nin sahibi April Rivas, Hunker'a "Güvenlik nedenleriyle ABD'de ticari olarak satın alınan yumurtaları buzdolabında saklıyoruz" diyor.

Tereyağı Nasıl Saklanır?

"Tereyağı ve margarin oda sıcaklığında güvenlidir" ABD Tarım Bakanlığı (USDA), atıfta bulunarak yazıyor tereyağı nasıl saklanır. "Bununla birlikte, tereyağı oda sıcaklığında birkaç gün bırakılırsa, aroması bozulabilir, bu yüzden dışarıda bırakmak en iyisidir. bir veya iki gün içinde kullanabileceğiniz ne varsa." Tereyağınızı dışarıda bırakmaya karar verirseniz, kirlenmeyi önlemek için, kaldığından emin olun. kapalı.

Peynir Nasıl Saklanır?

bu peyniri saklamanın en iyi yolu tamamen peynirin cinsine göre değişir Olivia Roszkowski, şef-eğitmen şirketinde Mutfak Eğitimi Enstitüsü. İşte hızlı ve kullanışlı bir tablo:

Farklı Peynir Çeşitleri Nasıl Saklanır?

Fındık Nasıl Saklanır?

Fındıklarınızı birkaç hafta içinde kullanmayı planlıyorsanız, Maples bunları kilerinizde oda sıcaklığında saklamanın sorun olmadığını açıklıyor. Bu sürenin ötesinde, fındıklarınızı buzdolabında veya derin dondurucuda saklayın. Kayıtlı diyetisyen Judy Barbe, "Kabuklu yemişleri soğuk tutmak için buzdolabında veya derin dondurucuda hava geçirmez bir kapta veya derin dondurucu poşetinde saklayın, ancak nemden uzak tutun" diyor. ​​​6 Haftalık LiveBest Rehberiniz​, Hunker'a söyler.

Patlamış Mısır Taneleri Nasıl Saklanır

Laurine Wickett - kurucusu Sol Sahil İkram ve baş aşçı tüy külçesi, San Francisco'da sipariş üzerine hazırlanan bir gurme patlamış mısır dükkanı - Hunker'a şunları söylüyor: patlamış mısır çekirdeklerinizi saklamak oda sıcaklığında en iyisidir. Çekirdeklerin nemini muhafaza etmesi için hava geçirmez bir kapta tutulduklarından da emin olmak isteyeceksiniz. Bazılarının düşündüğünün aksine, çekirdeklerinizi dondurucuda saklamamalısınız.

Kahve Çekirdekleri Nasıl Saklanır?

Keating'in tavsiyesi kahve çekirdekleri saklanır bir mutfak dolabında orijinal, mühürlü folyo poşetinde. Artık orijinal çantanız yoksa, hava geçirmez bir kap da iş görecektir. "Fasulyeleri küçük miktarlarda, her seferinde bir pound veya paket olarak almanızı tavsiye ederim. Bu şekilde, tazeliğini kaybetme konusunda endişelenmeden önce çekirdekleri muhtemelen tüketeceksiniz."

Maples, "Dondurucu, kahve çekirdeklerinizi saklamak için en iyi yer değil" diye ekliyor. Bununla birlikte, fazla kahveniz olursa ve onu dondurucuda saklamanız gerekirse, Keating kahveyi hava geçirmez bir kapta kapatmanızı önerir.

çikolata nasıl saklanır

"Çikolata en iyi şekilde saklanır serin (55 ila 70 derece Fahrenheit) bir kilerde veya dolapta," diye açıklıyor Maples. "Çikolatayı güneş ışığından ve nemden uzak tutun. Diğer tatları emebilir, bu yüzden en iyi şekilde hava geçirmez bir kapta saklanır."

Ancak, bir istisna vardır. Kileriniz veya dolap koşullarınızda yüksek nem veya 70 Fahrenheit derecenin üzerinde bir sıcaklık varsa, tüm çikolatanızı buzdolabına veya derin dondurucuya koymak isteyeceksiniz (ne sıklıkta kullanmayı planladığınıza bağlı olarak) BT). "Buzdolabında üç ila altı ay dayanır, ancak daha uzun süre saklanması gerekiyorsa dondurucu kullanılmalıdır. Altı ay," diyor Maples, "Başkalarının lezzetini almamak için hava geçirmez bir kapta olmalıdır. yiyecekler."

Zeytinyağı Nasıl Saklanır?

bu zeytinyağı depolamak için en iyi yer ışık, ısı ve oksijene maruz kalmayı sınırlayan, Olivia Roszkowski, şef-eğitmen şirketinde Mutfak Eğitimi Enstitüsü, Hunker'a söyler. Bu, alanın bir mutfak dolabı veya kiler gibi kapalı, karanlık ve serin olması gerektiği anlamına gelir. Bununla birlikte, dolabın veya kilerin fırından uzakta olduğundan emin olun (çünkü bilirsiniz, ısı).

Tatilden Kalanlar Nasıl Saklanır?

Maples ve Barbe'nin aşağıdakiler için yedi ipucu var: tatil artıklarını saklamak:

1. Buzdolabınızı önceden temizleyin ve 35 ila 40 Fahrenheit derece arasında olduğundan emin olun.
2. Yemeğinizi servis edildikten sonra iki saat içinde soğutun.
3. Arta kalanlarınızın hepsini dört gün içinde yemediyseniz dondurun.
4. Artıklarınızı taze tutmak için mümkün olduğunca sıkı sarın.
5. Artıklarınızı sığ, iki inçlik kaplara bölün. Daha küçük porsiyonlar tazeliğe yardımcı olur.
6. Artıklarınızı üstü kapalı olarak 165 Fahrenheit dereceye ısıtın.
7. Artıklarınızın kalitesi hakkında herhangi bir şüpheniz varsa, onları atın.