Bu Dereotu Turşusu Kabak Çekirdeği Tarifi, Yiyeceğiniz En Eşsiz Sonbahar Atıştırmalığıdır

Bir veya iki mevsimsel tarif olmadan bir sonbahar yapılacaklar listesi tamamlanmış sayılmaz. Ve bunun gibi klasiklerle yanlış gidemezken kabak baharatı latte ve elmalı turtalar, bu alışılmadık atıştırmalığı listenize eklemek isteyebilirsiniz. Bu iştah açıcı kabak çekirdeği, dereotu turşusundan - bekleyin - başka hiçbir şeyden ilham almıyor. Evet gerçekten!

Bu ikonik dereotu turşu lezzetini yeniden yaratmak için kabak çekirdeğini beyaz sirke, taze dereotu ve sarımsak tozuyla karıştırmanız gerekecek. 20 ila 30 dakika pişirdikten sonra, tohumlar çıtır çıtır ve altın rengi kahverengi olacak ve bu da damak tadınıza şarkı söyleyecek bir atıştırmalıkla sonuçlanacak.

Bahsetmiyorum bile, bu yıl birkaç balkabağı oymayı planlıyorsanız, bu tarif aktiviteden en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacaktır. Kabak çekirdeğini ve "bağırsakları" saklayın, ardından büyük bir su kabına koyun. Tohumları ayırmak için parmaklarınızı kullanın, oluklu bir kaşıkla alın ve bir kevgir içine koyun. Son olarak, artık posayı çıkarmak için tohumları durulayın ve temiz bir havlu üzerinde tek bir tabaka halinde kurumaya bırakın.

Bu tarif, bir bardak dereotu turşusu kabak çekirdeği verir, ancak gerektiğinde partiyi kolayca ikiye veya üçe katlayabilirsiniz.

Dereotu Turşu Kabak Çekirdeği Nasıl Yapılır

İhtiyacınız olacak şeyler

• 1 su bardağı çiğ kabak çekirdeği, temizlenmiş ve kurutulmuş

• 2 çay kaşığı zeytinyağı

• 2 çay kaşığı beyaz sirke

• 2 çay kaşığı kuru dereotu

• 1 çay kaşığı deniz tuzu

• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

• 1/2 çay kaşığı soğan tozu

• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber