Tavanızın Rengi Unlu Mamüllerinizi Nasıl Etkiler?

Muhtemelen bir fırın tepsisinin boyutunun ve şeklinin içinde ne pişirdiğinizi etkilediğini zaten biliyorsunuzdur, ancak bir tavanın renginin de unlu mamullerinizi değiştirebileceğini biliyor muydunuz? göre bir viral TikTok ile @benjaminthebaker, daha koyu tavalar ısıyı daha açık tavalara göre daha hızlı iletir, bu da keklerinizi ve kurabiyelerinizi etkiler.

Benjamin, tavanızın renginin üç yaygın unlu mamul türünü nasıl etkileyeceğini tam olarak açıklamak için videolarına devam ediyor. Ancak zamanınız kısıtlıysa, TikTok kullanıcısı Nikki Watson (@nikanak89) TL'ye sahiptir; DR yorumlarda sizin için hazır:

"Yani, koyu tavalar = daha gevrek / çıtır. Hafif tavalar = daha yumuşak. Bilmek güzel" diye yazıyorlar.

Şimdi Benjamin'in videosuna göre ince ayrıntılara geçelim.

Kurabiyeler için, koyu renkli tepside pişenlerin kenarları hafif tepside pişenlere göre daha çıtır çıtır olacak ve altları daha koyu olacaktır.

Pastalar da aynı trendi takip ediyor - daha koyu bir tepside pişirilen her şeyin altı ve kenarları daha koyu olacaktır. Benjamin videoda, "Bu, daha yuvarlak bir üst kısım ve kalın bir kabuk ile daha kısa bir pasta elde edeceğiniz anlamına gelir" diyor.

Kek söz konusu olduğunda, onları karanlık bir tavada pişirirseniz, kenarları ortadan daha hızlı pişecek ve bu da çıtır çıtır kenarlar ve yapışkan merkezler ile sonuçlanacak - bazı insanlar onları böyle seviyor. Tamamen aşırı duygusal olmayı tercih ederseniz, daha hafif tavayı tercih edin.

Şimdi, bir set satın almak için mağazaya gitti. koyu tavalar çıtır kenarlar istediğimizde ve bir set daha hafif olanlar daha eşit pişirme istediğimiz zamanlar için. Ne olursa olsun, geleceğinde lezzetli bir tatlı var.