Bu Fırında Salata Sebze Yemek İçin Dört gözle Bakmanızı Sağlayacak

Soğuk aylar tamamen pişmiş yeşillikler ve sıcak kaselerle ilgilidir veya TikTok'un yaratıcısı Justine Doiron'un (@justine_snacks) buna - pişmiş salata diyor. İçerik oluşturucu kısa bir süre önce, kesinlikle lezzetli görünen çıtır kinoalı fırında lahana tarifi paylaştı. Yaz ürünlerini bir kenara bırakıp pişmiş sebzelerin sıcaklığını kucaklamanın tam zamanı.

Pişmiş salata tam olarak nedir? "Her şeyin pişmiş olduğu bir salata. Çığır açıcı, biliyorum" diye şaka yapıyor Doiron, TikTok videosunun başında lahana ve lahana doğrarken gördüğü için. "Sonbahar ve kış yeşillikleri sıcak servis edilmek için ölüyor" diyor - ve biz de aynı fikirdeyiz.

Doiron, yeşillikleri ayrı fırın tepsilerine yerleştirerek fırınınızı 450 dereceye getirmenizi ve lahanayı 20 dakika kavurmanızı, son beş dakikada lahanayı eklemenizi önerir. Yaratıcının yeşilliklerin üzerine avokado yağı gezdirip tuz ve karabiber serpiştirdiğini ve aynı zamanda kinoayı durulayıp hazırladığını görüyoruz.

Ampul anı: Pirinç pişiricide kinoa yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Doiron, bunu yakın zamanda öğrendiğini paylaşıyor ve bu, kinoanızı pişirmeyi çocuk oyuncağı haline getiriyor. Doiron, yeşillikleri fırından çıkarıp bir kaseye ekledikten sonra, fırına girmek üzere olan kinoa için de aynı fırın tepsisini kullanıyor. Kinoanın üzerine acı biber yağı gezdiriyor ya da kilerinizde yoksa zeytinyağı ve kırmızı biber gevreği öneriyor. Kinoa 375 derecede yirmi dakika fırında çıtır çıtır olacak.

Bu arada, Doiron hızlı bir agrodolce veya yeşilliklerin üzerine çıkacak tatlı ve ekşi bir çeşni yapar. Biberiye ve adaçayı ile bir tavaya bal ve su ekliyor, üzerine biraz sirke ve tuz ekliyor.

Yaratıcı daha sonra agrodolce'yi bir kırmızı soğan kasesine döker ve karışımı pişmiş yeşillik kasesine ekler. Son olarak yeşillikler fırından yeni çıkmış çıtır çıtır kinoa ile süslenir ve pişmiş salata tamamlanır.

Söylemeye gerek yok, yorumcular sıcak sebzelerin ve çıtır çıtır kinoanın hayranlarıdır. Bir kullanıcı, "Şimdi çıtır çıtır quinoa deneyeceğim ve bunun benim yeni favorim olacağına dair bir his var" diye yazdı.

Hatta bazıları, biraz emin olmasalar da bunu denediler. "Agrodulce konusunda çok şüpheciydim ama kabul ediyorum. Tokat atıyor," dedi bir başkası.

Artık bu mevsimde tüm sebzelerimizi tüketmek için lezzetli bir nedenimiz var. Dorion'un tam tarifini bulabilirsiniz. Burada.