Bu Lezzetli Kabak Ekmeği Pudingi Size Tüm Sonbahar Duygularını Verecek
Sonbahar geldi millet! Yeni sezon tüm hızıyla devam ederken, artık takıntı zamanıTümüsonbahar malzemeleri. Bu, elbette, lezzetli akrabasıyla birlikte balkabağını içerir: Balkabagi. Ama neden sadece birine bağlı kalalım? Bu ağız sulandıran kabak fırını sayesinde her lokmada ikisinin de tadını çıkarabilirsiniz.
Reklamcılık
Günün Videosu
Bu tarifi leziz bir ekmek pudingi gibi düşünebilirsiniz. Fransız baget parçaları, mevsimlik otlar, soğan ve dünyevi tarçında sotelenmiş mantarlarla fırlatılan balkabagi gerektirir. Karışım daha sonra kremsi (ve sevimsiz) bir balkabağı sosuna batırılır ve mükemmel bir şekilde pişirilir, sonuçta doyurucu bir sonbahar yemeği elde edilir.
Reklamcılık
Bu iştah açıcı kabak fırınından bir parti, her bir bölümün boyutuna bağlı olarak altı ila sekiz porsiyon verir. Tarifin tamamı ve kendi tarifinizi yapmak için ipuçları için okumaya devam edin.
Reklamcılık
İhtiyacınız olacak şeyler
6 ila 8 bardak bayat Fransız baget, 1 inçlik küpler halinde kesilmiş
1 orta boy beyaz veya sarı soğan, doğranmış
1 küçük Balkabagi, küp doğranmış
2 su bardağı mantar, dilimlenmiş veya doğranmış
2 diş sarımsak, kıyılmış
6 büyük yumurta
15 ons konserve kabak püresi
1 su bardağı yarım buçuk
3/4 su bardağı sebze suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
2 yemek kaşığı doğranmış taze adaçayı
2 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye
2 yemek kaşığı taze kekik, doğranmış
3 su bardağı füme Gouda peyniri, rendelenmiş
Tuzsuz tereyağı veya sıvı yağ
Uç
Bu tarif vejeteryandır. Et eklemek isterseniz, dilimlenmiş mantarları pişmiş sosis veya jambonla değiştirin.
Aşama 1
Fırını 350 derece Fahrenheit'e önceden ısıtın. Büyük bir güveç kabını yağlayın ve bir kenara koyun.
Reklamcılık
Orta ateşte büyük bir tavada, yaklaşık iki yemek kaşığı tuzsuz tereyağı veya sıvı yağı ısıtın. Soğanı, Balkabagi, mantar ve tarçını yedi ila 10 dakika ya da kabak neredeyse çatal yumuşayana kadar pişirin. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve bir dakika pişirin.
Adım 2
Büyük bir kapta, kuşbaşı ekmek, Balkabagi karışımı ve kıyılmış adaçayı, biberiye ve kekiği atın. Damak tadınıza bağlı olarak belirli bir bitkiyi az ya da çok kullanmaktan çekinmeyin.
Reklamcılık
Aşama 3
Başka bir büyük kapta yarım buçuk, et suyu, kabak püresi, tuz, karabiber ve füme Gouda peynirini ekleyin. Kabak tamamen sıvı ile birleşene kadar çırpın.
Reklamcılık
Yumurtaları ayrı bir küçük kapta çırpın, ardından birleşene kadar sıvılara ekleyin. Yumurtaları fazla karıştırmaktan kaçının.
Uç
Et suyunuz zaten çok tuzluysa, eklenen tuzu atlamaktan çekinmeyin. Ayrıca normal Gouda, çedar veya Parmesan veya farklı peynirlerin bir kombinasyonunu da kullanabilirsiniz.
Adım 4
Ekmek karışımını partiler halinde sıvıya ekleyin ve her seferinde birleştirmek için savurun. Her ekmek parçası ıslatılmalıdır; Buna yardımcı olması için her şeyin birkaç dakika oturmasına izin verebilirsiniz.
Reklamcılık
Adım 5
Karışımı büyük güveç kabına aktarın. Kalan sıvıyı ekmeğin üzerine dökün. Folyo ile gevşek bir şekilde örtün ve 45 ila 50 dakika veya üst kısım açık altın kahverengi olana kadar pişirin.
Reklamcılık
Güveç fırından çıkmaya hazır olmadan yaklaşık 15 dakika önce üzerine bir bardak kıyılmış füme Gouda ekleyin. Ekstra doku ve lezzet için tereyağlı ekmek kırıntısı karışımı da ekleyebilirsiniz. (Bunu yapmak için, sadece bir fincan sade galeta unu ve iki yemek kaşığı eritilmiş tereyağını birleştirin.)
İsterseniz sıcak ve taze otlar ile servis yapın.
Mutlu düşüş!
Reklamcılık