Guacamole Fiyatı Hakkında Harika Haberlerimiz Var

Guac için çok fazla ödeme günleri sonunda sona erebilir... en azından şimdilik. Son verilere göre, diğer bakkaliye ürünlerinin fiyatı artmaya devam etse de avokadonun maliyeti düşüyor.

Son zamanlarda, CNN bildirdi avokadoların toptan satış fiyatının yıldan yıla (yani geçen yıl bu zamanlar) %35 düştüğünü. Ayrıca Rabo AgriFinance'ın verilerine göre Haziran 2022'nin son haftasındaki zirvesinden %67 düştü.

Bunun sonucunda eylül ayında marketlerde ortalama avokado fiyatı bir yıl öncesine göre %2,6 düştü.

Anlaşma nedir? CNN'e göre, şu anda aşırı bir avokado fazlası var. Bunun nedeni, yüksek mahsul verimi ve jeopolitik dahil olmak üzere sayısız faktördür. Normalde Çin'e ve Avrupa'ya sevk edilmesi gereken avokadolar da sırasıyla Çin'deki salgınla ilgili kapanışlar ve Rusya-Ukrayna çatışması nedeniyle ABD'ye yönlendirildi.

Dahası, CNN makalesine göre avokado fazlalığının 2023'ün ortalarına kadar devam edeceği tahmin ediliyor. Avokado tostu, kimse var mı?

Avokado saklamak için ipuçları:

Avokado fiyatlarının düşmesi nedeniyle, guac ve avokado tostunuz cüzdanınızda daha kolay olacaktır - ancak yine de meyvelerinizin ömrünü uzatmak için iyi saklama teknikleri uygulamaya değer. Ne de olsa, fiyatın tahmin edilenden daha erken fırlaması her zaman mümkündür... Asla bilemezsin!

Çiğ avokadoları saklamak için doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzak tutun. Kesilmiş avokadoyu düzgün bir şekilde saklamak için, eti zeytinyağı ile kaplayın ve buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu, esmerleşmeye neden olan kimyasal bir süreç olan oksidasyonu önleyecektir.

Smoothie'lerde avokado kullanmayı seviyorsanız, şanslısınız. Özellikle iyi bir anlaşma bulursanız, fazladan birkaç tane stoklayıp dondurmayı düşünün. Taze avokadolar kadar kremsi olmayacaklar ama smoothie'leri ekstra kremsi yapmak için harikalar.