Bitki Temelli Bir Kutlama İçin 7 Vegan Hanuka Tarifi

Bir vegan olarak Işık Festivali'ni kutlamak zor olabilir - özellikle birçok tarif yumurta, süt ve et ürünleri gerektirdiğinden. Bununla birlikte, birkaç bitki bazlı mutfak sihirbazı, en sevdiğiniz Hanuka yemeklerinin vegan versiyonlarını yarattı, böylece herkes kendini masaya dahil hissedebilir. Tarifler sandığınızdan daha basit ve iş lezzete geldiğinde kesinlikle farkı anlayamayacaksınız. Topaç oyunu oynarken veya menoradaki mumları yaktıktan sonra yemek yemek için mükemmel olan bu vegan Hanuka karışımları gerçek bir ziyafet.

1. Edgy Veg'in Vegan Challah'ı

Daha önce bir challah parçasını ısırdıysanız, muhtemelen onu diğer ekmeklerden farklı kılan o yumuşak, ağzınızda eriyen dokuyu hatırlayabilirsiniz. Bunun nedeni, tarifin genellikle gerektirdiği zenginleştirilmiş hamur ve çok miktarda yumurtadır, ancak yumurtalar bitki bazlı olmadığı için bir ikameye ihtiyacınız olacaktır. The Edgy Veg'den Candice, kabarık yumurta alternatifi olarak nohutların piştiği su olan aquafaba'yı kullanıyor.

tarifi al Burada.

2. Vegan'ın Bitki Bazlı Latkes Dünyası

Latkes olmadan Hanukkah'a sahip olamazsın. Bu çıtır çıtır patates köftesi tatillerin vazgeçilmezidir ve bu vegan versiyonu her türlü kutlama için mükemmeldir. World of Vegan, bu latkeleri vegan krem ​​peynir, vegan ekşi krema ve vegan mayonez ve tabii ki soğandan oluşan ağız sulandıran bitki bazlı karamelize soğan sosuyla birleştiriyor.

tarifi al Burada.

3. Ilene Godofsky Moreno'nun Vegan Yıldız Yazılı Kurabiyeleri

Davut Yıldızı'nın simgesi olan bu tatlı kurabiyeler, mükemmel bir Hanuka tatlısıdır. Sadece Ilene Godofsky Moreno'nun kolay tarifini takip etmeniz ve biraz almanız gerekecek. yıldız şekilli çerez kesiciler (zaten sahip değilseniz). İçindekiler, yumurta ikamesi olarak ılık suyla karıştırılmış keten tohumu ve süt ürünü olmayan sütü içerir.

tarifi al Burada.

4. Zardyplants'ın Vegan Sufganiyotu

"Sufganiyot", "jöleli çörekler" demenin başka bir yoludur. Bu yumuşak ikramlar İsrail'de yenir, tipik olarak jöle ile doldurulur ve üzerine pudra şekeri serpilir. Zardyplants'tan Liz, tatlının vegan bir versiyonunu sadece dört malzemeyle hazırlamayı başardı. Ayrıca, yapımı sadece 20 dakika sürer - gerçekten bundan daha kolay olamaz.

tarifi al Burada.

5. Zardyplants'ın Vegan Ispanaklı Noodle Kugel'i

Zardyplants'tan başka bir tarif eklemek zorunda kaldık çünkü bu incelik geçilemeyecek kadar iştah açıcıydı. Noodle kugel, geleneksel olarak Yahudi kutlamalarında erişte ve süt ürünlerinden oluşan bir garnitür olarak servis edilen bir Yahudi güvecidir. Meyve ve tarçın eklenmesinden hafif tatlı bir tada sahiptir. Bu bitki bazlı versiyon ıspanak içerir ve süt ürünleri yerine tofu ve besleyici maya gerektirir.

tarifi al Burada.

6. Athena of Rainbow Nourishment'ın Vegan Reçeli Donut Babka

Babka, genellikle reçel, çikolata veya tarçınla örülmüş ve Yahudi toplulukları arasında tatlı olarak servis edilen tatlı, örgülü bir ekmektir. Rainbow Nourishment'tan Athena, jöle çöreği taklit etmek için tarçınlı babkaya reçel ekliyor - yum! Bükülmüş hamur işi göz korkutucu görünse de, babkayı mağazadan alacağınız birkaç malzemeyle yeniden yaratabilirsiniz. Athena, normal tereyağını vegan yağı, bitki bazlı süt yerine süt sütü ve daha da fazla vegan tereyağı yerine yumurta ile değiştirir.

tarifi al Burada.

7. About to Sprout'tan Rylee, Vegan Rugelach

Rugelach bir nevi mini babkalar gibidir. Kelime Yidiş'te "küçük kıvrımlar" olarak çevrilir. Bu küçük rulo kurabiyeleri İsrail'deki çoğu fırında bulacaksınız - ve anlaşılır bir şekilde. Lezzetli tatlı, reçel veya çikolata sosu gibi bir dolgunun etrafına sarılmış hamur işi hamurudur. Rylee of Sprout'un versiyonu, incir reçeli, ahududu reçeli ve ev yapımı haşhaş tohumu dolgusu ile onlarınkini yapıyor.

tarifi al Burada.