Kiraz vs. Üzüm Domates: Nasıl Ayırt Edilir?

Domates söz konusu olduğunda, dünya geniştir - tam olarak 10.000'den fazla farklı çeşit geniştir. Yine de kiraz ve üzüm domateslerinin aslında aynı şey olmadığını öğrendiğimizde ekibimizin çoğu şok oldu.

aldı Şef Elena Besser'in videosu bu yaygın yanlış anlama hakkında düşünmeye başlamamız için bile. Şansımıza, minik domatesler arasındaki temel farkları ve pazarda tam olarak nelere dikkat etmeniz gerektiğini açıklıyor.

Üzüm domatesleri genellikle trajik bir şekilde daha tatlı, daha sulu kuzenleri ile karıştırılır: kiraz çeşidi. Bir üzüm domatesi, daha kalın bir kabuk ve "daha etli" bir iç kısım ile şekil olarak daha uzun ve daha incedir. Çeri domates mükemmel bir şekilde yuvarlaktır (kiraz gibi), daha ince bir kabuğa ve tatlılıkla patlayan daha sulu bir iç kısma sahiptir. Besser'in sözleriyle, "Çok daha lezzetli."

Ancak, herkes bu konuda şefle aynı fikirde değil. Videonun en çok beğenilen yorumu, "Ooo ben domatesi daha çok tercih ederim çünkü daha sert ve az sulu oluyor!" Görünüşe göre kendimize bir tat testi yapmamız gerekecek.