Her Türlü Ev (ve Bütçe) için En İyi Pizza Fırınları

Sosisli sandviçler ve hamburgerler kesinlikle tüm Amerikan yemekleri sevgilidir, ancak Amerika'nın en sevdiği yemeğin tacını gerçekten giyen tek bir kombinasyon akşam yemeği / atıştırmalık vardır: Pizza. Ve biz tasfiye ve zanaat restoranlarını memnuniyetle kabul ederken, kendi evinizin rahatlığında sıfırdan kendiniz yapmak gibi bir şey yok.

Kendi pizzanızı bir araya getirmek ve gerçek şeyin herhangi bir benzemesiyle ortaya çıkmasını beklemek için, bir bileşen diğerlerinin üzerine çıkar: Isı. New York pizzacıları sadece ince kabukları nedeniyle değil, hala altın standarttır (üzgünüm, Chicago), lezzetli sos ve zengin mozzarella peyniri, ancak klasik pizza fırınları genellikle 800'e kadar ulaşabilir derece. Evde kendi pizzanızı yapmak istiyorsanız, standart fırınınız işe yaramaz. Mümkün olduğunca ısınmak için tasarlanmış özel bir pizza fırına ihtiyacınız var.

En iyi beş pizza fırını yuvarladık, böylece hangisinin sizin için en uygun olduğuna karar verebilirsiniz. Bazıları açık hava fırınları, bazıları kapalı, ancak hepsi çok önemli bir şeyi paylaşıyor: Onları satın alan müşteriler tarafından büyük ölçüde onaylanıyor.

Eviniz için en iyi pizza fırınlarını görmek için aşağı kaydırın.

Biraz çömelmiş ve açısal olan Ooni, tepeden dışarı çıkmış uzun bir soba borusu bacasına sahiptir ve bu da ona çok eski bir Dünya havası verir. Sadece odun peletlerinden çıkan bu fırın odun ateşinde pizza sevenler içindir. Nispeten hafif bir 22 kilo ağırlığında ve yaklaşık 8.6 inç genişliğinde ve 14 inç uzunluğundadır. Belirgin baca dahil olmak üzere 25 inç yükseklikte duruyor. Ooni düşünceli bir şekilde bu fırına bir tripod tasarımı verdi: Üç kısa bacak, dört ayak üzerine dik olarak inmesi gerekmediği için çeşitli yüzeylerde ultra kararlı hale getirir.

Yaklaşık 13 inç çapında pizzalar yapabilir ve soba sadece 10 derecede 930 dereceye ulaşır. dakika, iç seramik ile 430 kalite paslanmaz çelik konstrüksiyon sayesinde hiç şüphesiz yalıtım. Pizza taşa yerleştirildikten sonra fırını tamamen çevreleyen bir kapı ile birlikte gelir.

Kaliteli açık hava pizza fırınları muhtemelen bundan daha uygun değildir. Bu modelin yerel pizzacınıza yaptığınız birkaç gezi ile aynı olmasına rağmen, yaklaşık 700 derecede 14 inç genişliğe kadar pizza yapar. Tam 900 derece değil, mutfağınızdaki fırından önemli ölçüde daha sıcak toplanabilir.

Standart bir 20 kiloluk propan tankında çalışır ve hemen kalkmak ve koşmak için gereken hortumla birlikte gelir. Bu çömelmiş, yuvarlak fırın yaklaşık bir ayak yüksekliğinde ve 18 inç çapında duruyor ve turtalarınızı içeri ve dışarı kaydırmak için ön tarafta (parlak kırmızı propan kontrol düğmesini de bulacaksınız). Pizzacraft, fırının kubbeli şeklinin, daha eşit pişirme için ısıyı pizzaya geri yansıtacak şekilde tasarlandığını açıklıyor. Kolay referans için kubbenin tepesine bir termometre yerleştirilmiştir. 26 kilo ağırlığında olduğu için bu fırın oldukça portatiftir; kamp gezisi için arabanın arkasına ve standart bir propan tankını paketleyin ve Pizzacraft 200'den fazla pizza yapabileceğinizi söylüyor.

Belki de bulabileceğiniz en tuhaf görünümlü pizza fırını olan Presto 03430 Pizzazz Plus Döner Fırın, ütüyle tembel bir Susan arasında bir haç gibi görünüyor. Mutfak tezgahınıza oturan kapalı bir pizza fırını olarak tasarlanan pizzayı, bir çift üst ve alt ısıtma elemanı arasında dönen dairesel tepsiye yerleştirerek tutarlı bir pişirme sağlarsınız. Büyük bir bağlılık arayanlar için mükemmeldir - kullanılmadığında sıkışabilir ve 50 doların altında saatler alabilir.

Binlerce olumlu çevrimiçi inceleme ile süslenmiş olsa da, geleneksel bir pizza fırını gibi görünmüyor ya da bir tane gibi çalışmıyor. Fırının üstündeki kontrolör, üst ve alt ısıtma elemanlarını kontrol etmenizi sağlar ve belirli bir sıcaklık seçmek yerine sıfır ila 20 ölçeğinde çevirirsiniz.

Presto, bu fırının ne kadar ısındığını belirtmiyor, ancak muhtemelen 400 veya 450 dereceden fazla değil ve yaklaşık 15.8 x 14.5 inç ölçer, 10 inç yüksekliğinde duruyor ve yaklaşık 12 inç'e kadar pizza yapabilir çap. Büyük bir avantaj: Pizzanızın ilerlemesini kontrol etmek için mağara benzeri bir fırına bakmanıza gerek yok. Yolun her adımını tam olarak nasıl pişirdiğini açıkça görebilirsiniz.

Camp Chef, Italia Artisan Pizza Fırınının geleneksel odun ateşinde pişirilen tuğla fırınlardan sonra modelleneceğini ve odun olmadan aynı pişirme deneyimini yakaladığını söyledi. Bu gazla çalışan bir fırındır ve birlikte verilen beş metrelik hortumla tam boyutlu bir propan tankı bağlayabilir veya fırının yan tarafına küçük bir portatif tank monte edebilirsiniz. Taşınabilir propan ile donatılmış, ağır bir 36 kilo ağırlığında olsa da, Camp Chef fırını ile muhtemelen seyahat edebilirsiniz.

Paslanmaz çelik kubbe tepeli fırın yaklaşık 30 inç genişliğinde ve 19 inç derinliğindedir ve pizzalarınızı yüklemek ve boşaltmak için önde açıktır, ancak havalandırmalı bir fırın kapısıyla kapatabilirsiniz. Camp Chef, çift cidarlı bir yapıya ve odun ateşlemesini taklit etmek için özel olarak tasarlanmış brülörlere sahip olduğunu söyledi fırın tasarımı ve yaklaşık 15 dakika içinde 750 dereceye ulaşır (üst montajdan izleyebilirsiniz) termometre).

Kendi başına geleneksel bir pizza fırını olmasa da, Oster'in Özel Pizza Çekmeceli Konveksiyon Fırını, ürün adına doğru olanı nedeniyle benzersizdir - standart tezgah konveksiyon fırını, ancak, çift fırın gibi, pizzaları (ev yapımı ve dondurulmuş) 12 inç'e kadar yapan bir pizza çekmecesine sahiptir. çap. Pizza kapı kolları, kullanılmadığı zaman pizza çekmecesinin ön yüzüne daralır, ancak gerektiğinde bir anda kolayca dışarı çıkar.

Tabii ki, Oster'in pizza çekmecesi sadece 400 dereceye ulaşıyor, bu yüzden güzel kömürleşmiş ev yapımı pizza kabuğunu beklemeyin. Ancak ödünç alma, tezgahınıza çok uygun bir fiyat ve nispeten küçük bir ayak izi için tam özellikli bir konveksiyon tost makinesi fırını ve pizza çekmecesi almanızdır. Yaklaşık 15,5 inç x 18 inç ölçer ve 10 inç yüksekliğindedir.