Neden Her Şefin Mutfağı Bu Beklenmedik Gadget'a İhtiyaç Duyuyor?

Seçtiğiniz kahve makineniz, yüksek hızlı blenderiniz herşey smoothies ve hatta parlak bir bakır elektrikli karıştırıcı. Ancak mutfağınızda bir hava temizleyiciniz var mı?

Birinci sınıf gıda hazırlama ve ziyafet yapma alanınız en son koymayı düşündüğünüz yerse, bu yüzden tekrar düşünmelisiniz: Çalışmalar göstermiştir ki insanlar fakir olan mutfaklarda yemek yaparken hava solumak için sağlıksız olabilir (ve hatta kanserojen bir etkiye sahip olabilir) California Hava Kaynakları Kurulu İç Mekan Maruziyeti Değerlendirme Bölümü yöneticisi Pat Wong'a göre havalandırma (CARB).

Wong, "İnsanlara hava kirliliği sorulduğunda, sadece araçlar, endüstriyel kaynaklar ve orman yangınları gibi açık hava kaynaklarını düşünebilirler." "İnsanların yemek ve temizlik gibi normal günlük yaşamlarında yaptıkları görevlerin iç mekan hava kirleticileri kaynağı olabileceği konusunda bir anlayış eksikliği de var."

Hatta eskiden kullanılan malzemelerle birlikte inşa etmek

Parlak tarafta, mermer veya beton tezgahlarınız suçtan muaftır - ve yanlarında evde görünecek bir hava temizleyici puanlayabilirsiniz. Dyson Pure Cool Havadan 0,3 mikron kadar küçük kirleticilerin yüzde 99,97'sini uzaklaştırmak için yüksek verimli bir cam partikül (HEPA) filtresi kullanan bu görünmez kimyasalları tespit ederek ve yakalayarak çalışır. Dahili LCD ekran, odada hangi parçacıkların ve gazların bulunduğunu bile gösterir ve gerçek zamanlı olarak canlı hava kalitesi raporu sağlar.

Kirleticileri havadan çıkardıktan sonra, Dyson Pure Cool temiz, soğuk havayı alanınıza yansıtır - bu, fırınınız mutfağınızı saunaya dönüştürdüğünde büyük bir yardımcıdır. Hem CARB hem de Hampy, HEPA filtreli bir hava temizleyici kullanmanızı önerir ("HEPA filtreli hava temizleyicileri, iç mekan hava kirliliğini duman veya toz gibi partikül şeklinde çıkarın, "diyor Hampy), bu yüzden yasal önerileri de.

Bunun ötesinde, CARB sobanızın üzerine yüksek verimli bir davlumbaz takmanızı ve zehirli olmayan temizlik ürünlerini EPA'nın Daha Güvenli Seçimi veri tabanı. Ayrıca, kullanmadan ve temizlemeden önce birkaç hafta boyunca yeni dolap kapılarını açık bırakmayı deneyebilirsiniz su sızıntıları (buzdolabınızın arkasında, lavabonun altında - her zamanki yerleri biliyorsunuz) Hampy.

Artık mutfağınızda ne zaman derin bir nefes aldığınızı bileceksiniz, teneffüs ettiğiniz tek şey fırında karnabahar kabuğu pizzalarının aromasıdır.